رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
توصل باحثون ، إلى أن الوقت الذي يقضيه الأطفال في مشاهدة التلفزيون أو لعب ألعاب الكمبيوتر ، يمكن أن يكون له تأثيرات كبيرة ودائمة على وظائف المخ ، وعلى
تؤخر التغذية الجيدة عملية الشيخوخة، وتحافظ على الصحة البدنية والعقلية مع تقدمك في السن، تمثل بعض الأطعمة الغنية بالمغذيات التي يمكن أن تحدث فرقا ملحوظا في الصحة العامة،
تعد المشروبات الغازية و عصائر الفاكهه من أبرز أعداء الدماغ حيث الإفراط في تناولها يزيد من خطر الاصابة بمرض الزهايمر وانخفاض وظائف المخ والذاكرة حيث تحتوى
خلصت دراسة أمريكية إلى أن ارتفاع نسبة فيتامين د في المخ يساعد في تحسين الوظائف الذهنية للإنسان.
النظام الصحي والمتوازن مفيد لصحة الاطفال حيث يمكن للأطعمة الصحية تحسين وظائف المخ والذاكرة والتركيز حيث يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في شحذ أذهان الأطفال.
نشرت جريدة واشنطن بوست الأمريكية دراسة أن تناول بذور عباد الشمس خمس مرات أسبوعياً، يؤدى إلى خفض مستوى البروتين التفاعلي C بنسبة تقارب 32 مقارنة بمن لم تجري عليهم الدراسة.
أكد عدد من الأطباء، أن اللوز واحد من المكسرات المفيدة لصحة الإنسان وهو اللوز، والذى يمثل أهمية كبرى للجهاز العصبى المركزى.