رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أوردت بوابة هاوت.دي الألمانية أن فيتامين F هو مصطلح قديم للأحماض الدهنية، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، ما يسمى بالأحماض الدهنية الأساسية ، والتي تشمل أوميغا 3 و أوميغا 6 .
قدمت الدكتورة شيماء السيد محمد أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية قسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد
كثيراً ما يتعرض الطلاب في فترة الامتحانات إلي الضغوط النفسية والتوتر، لذلك من الطبيعي الإهتمام في هذه الفترة
يحث خبراء الصحة والتغذية بشكل مستمر على تناول الاطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 مرتين في الأسبوع على الأكثر، لما لها من فوائد متعددة على أعضاء الجسم. دراسة جديدة حول سمك السلمون عززت من هذه التوصية.
أكّد أخصائي التغذية العلاجية الألماني، الدكتور ماتياس ريدل، أن الأسماك تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الزنك واليود و(فيتامين B12) و(فيتامين
ابتكر علماء كبسولات خاصة لزيت سمك السلمون بتركيز عالي لأحماض أوميغا-3 الدهنية لزيادة الصحة الإنجابية للرجال الذين يعانون من مشكلات في الخصوبة بعد COVID-19.
زيت الخردل له فوائد عديدة لصحة الشعر وفروة الرأس. لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة، مما يزيد من فوائده المتعددة.
تناول مكملات زيت السمك أو تناول الأسماك الدهنية ثلاثة مرات أسبوعيا له تأثير إيجابي علي خفض نسبة الكوليسترول لانه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، زيت السمك يساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية
ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية باحماض اوميغا 3 مرتين في الاسبوع ، نظراً لفوائدها الهامّة على الصحة، وأبرزها الوقاية من أمراض القلب والشرايين. وقد جاءت نتائج دراسة علمية جديدة لتؤكد على ذلك.