في ظل الارتفاع العالمي في معدلات الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم، أصبح الاهتمام بالتغذية الصحية عنصرًا أساسيًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

قد يغفل الكثيرون عن أهمية حاجز البشرة، الطبقة الواقية التي تمثل خط الدفاع الأول ضد العوامل الخارجية الضارة مثل التلوث والجفاف، وعندما يتضرر هذا الحاجز، تبدأ المشاكل بالظهور على البشرة

تتجاوز أهمية اختيار الزيوت النباتية في المطبخ الطعم فقط، لتشمل نوع الدهون وتأثيرها المباشر على صحة الشرايين ومستويات الكوليسترول

مع تصاعد الجدل حول الزيوت النباتية وبدائلها، عاد الحديث من جديد عن البيف تالو أو شحم البقر المذاب، بوصفه أحد الدهون التقليدية التي استخدمتها الأجيال.

يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن الدهن البقري كنز صحي طبيعي كان أجدادنا يستخدمونه قبل ظهور الزيوت النباتية المهدرجة، مشيرًا إلى...

وسط سيل من التحذيرات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي حول الأطعمة القاتلة و السموم اليومية ، تضيع الحقيقة العلمية بين المبالغة والخوف

يتميز بمحتوى غذائي متوازن يجعله مختلفاً عن الزيوت الأخرى حيث يعتبر يمثل نموذجاً غذائياً مثالياً يجمع بين القيمة الغذائية العالية والفوائد الصحية المتعددة.

منذ آلاف السنين، كانت الزيوت النباتية جزءًا لا يتجزأ من حياة الإنسان؛ استُخدمت في الطهي، والإضاءة، وصناعة الصابون، ولا تزال حتى اليوم تحتل مكانة أساسية في غذائنا اليومي.

يوضح الدكتور بسام أخصائي التغذية العلاجية، أن الجبنة المثلثات ليست الاختيار الأمثل كوجبة أساسية يومية للأطفال، إلا أن البعض يلجأ إليها لسرعة تحضيرها...

حذرت الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، من أن أي نوع من الجبن المعلب لا يحمل بوضوح عبارة خالي من الزيوت النباتية يحتوي في الغالب على دهون

ذكرت صحيفة إيكونوميك تايمز الهندية، أن مجموعة بي إن جروب الهندية لتصنيع الزيوت النباتية تخطط لاستثمار مليار دولار أمريكي في بناء 3 مصانع لإنتاج الزيوت في قارة إفريقيا

تعتبر الأحماض الدهنية (أوميجا 3) والـ(أوميجا 6) من الدهون الصحية الضرورية لصحة الإنسان، وتتوفر في الأسماك الدهنية والمكسرات وبعض الزيوت النباتية مثل زيت (الكانولا).

التقى د. محمد هاني غنيم محافظ بني سويف بمكتبه، المهندس طارق أبو بكر رئيس مجلس إدارة مجموعة فريدال للعطور وإنتاج الزيوت النباتية الطبية والعطرية

أكد السيد بسيوني، عضو اللجنة العليا للزيوت وعضو مجلس إدارة جمعية مستثمري العاشر من رمضان، أن سلعة ومنتجات الزيوت نستوردها بنسبة 98 من الزيوت النباتية

أفادت قناة القاهرة الإخبارية ، باستقرار مؤشر الأسعار العالمية لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) في سبتمبر إلى حد كبير، إذ عوض انخفاض

ذكرت منظمة الأغذية والزراعة بجنيف فاو أن المؤشر القياسي لأسعار السلع الغذائية الدولية انخفض مرة أخرى في شهر يونيو الماضي مدفوعا بانخفاض أسعار جميع الحبوب الرئيسية ومعظم أنواع الزيوت النباتية.

أكد الدكتور على مصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم الخميس، أن حجم الاحتياطي المصري من محصول القمح، يكفي لمدة 5.9 أشهر، وأضاف مصيلحي خلال مؤتمر

أكد الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة القاهرة، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من الزيوت النباتية زيوت الطعام لا تتجاوز الـ 5 مقابل استيراد 95 من احتياجاتنا من الزيوت.

أكدت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) أن مؤشر أسعار السلع، والذي يقيس التغيرات الشهرية في الأسعار العالمية لسلة من السلع الغذائية، تشمل: (الحبوب والزيوت النباتية

قالت منظمة الاغذية والزراعة ( فاو ) التابعة للامم المتحدة إن مؤشرها لاسعار الغذاء قد تراجع للشهر السادس على التوالى فى سبتمبر وذلك بانخفاض بنسبة 1.1