يبحث كثيرون عن وسائل طبيعية لتعزيز التركيز وتحسين الذاكرة وزيادة النشاط الذهني، خاصة في فترات الدراسة والعمل المكثف.

يُعد السمك من أهم المصادر الغذائية الغنية بالعناصر الداعمة لصحة الدماغ والجهاز العصبي، حيث يحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وفيتامين ب12

منذ الأسابيع الأولى للحمل، يدخل دماغ الجنين مرحلة نمو سريع ومعقد، حيث يتم تشكيل الأساس لجميع القدرات العقلية والمعرفية والعاطفية والحركية المستقبلية

في ظل نمط الحياة السريع، يغفل كثير من الأشخاص أهمية تناول وجبة الفطور، حيث يبدأ البعض يومه متأخرًا ويتجه مباشرة إلى العمل أو الأنشطة اليومية

يظل البيض واحدًا من أكثر الأطعمة المحببة على مائدة الأسرة، لكن ما زالت هناك تساؤلات شائعة حول الطريقة الأفضل لطهيه، وهل تؤثر طريقة الطهي على قيمته الغذائية؟

دراسة أمريكية تؤكد أن تناول بيضة واحدة أسبوعيًا قد يقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 47 ، بفضل الكولين وأوميغا-3 الداعمين لصحة الدماغ والذاكرة

في دراسة علمية قدمتها الدكتورة سارة عادل عامر، باحث أول بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، تناولت الباحثة سؤالًا محوريًا:..

يوضح د. ضياء الدين أن الكولين ليس مجرد عنصر غذائي عادي، بل هو عنصر أساسي لإنتاج الأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي يلعب دورا محوريا في التركيز، الانتباه، والقدرة على التعلم....

اختبر الباحثون 47 نوعا من فيتامينات ما قبل الولادة، شملت 32 منتجا بدون وصفة طبية و15 منتجا بوصفة طبية، تم شراؤها من متاجر إلكترونية وتقليدية

أظهرت دراسة طبية حديثة أجراها فريق من الباحثين في ولاية أريزونا الأمريكية أن الآثار السلبية لنقص عنصر الكولين الغذائي وارتباطه المحتمل بمرض الألزهايمر

البطيخ يساعد على التقليل من الالتهابات التي تصيب البشرة وذلك لانة يحتوى على مادة الكولين التي تقلل من التهابات الجسم كما أنة يحتوى على فيتامين ا والذي بدورة يساعد على ترطيب البشرة بشكل جيد

يعتبر ماسك للوجه الأفوكادو والعسل الأفوكادو منتج مغذي يحتوي على مجموعة كاملة تقريبًا من الأحماض الدهنية الأساسية الضرورية. كما ان تركيبة الأفوكادو غنيه