رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تُعد السلطات من الخيارات الغذائية الصحية التي يفضلها الكثيرون ضمن أنظمة التغذية اليومية، حيث يمكن تحويلها إلى وجبة متكاملة عند إضافة مصادر بروتين مثل الحمص أو البقوليات
يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن إضافة الدهون الصحية للقلب إلى وجبة تحتوي على البيض يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص فيتامين D
يُعد السمك المشوي من أكثر الوجبات الصحية والخفيفة التي يفضلها الكثيرون، خاصة في فصل الصيف، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية
الالتزام بنظام غذائي صحي أو محاولة خسارة الوزن لا يعني تناول أطعمة مكررة أو وجبات بلا طعم، بل يمكن إعداد وجبات متوازنة تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة قيمة غذائية للأطفال، لكنه قد يصبح مملًا عند تقديمه بالطريقة التقليدية يوميًا، مما يدفع الكثير من الأمهات للبحث عن طرق مبتكرة تجعل تناوله أكثر جذبًا للصغار
تمكن فريق من الباحثين بجامعة إلينوي من ابتكار طريقة جديدة لإعداد البطاطس المقلية بطريقة صحية، تقلل من امتصاص الزيت دون المساس بالنكهة المقرمشة التي يحبها المستهلكون
مع استمرار موجة الطقس البارد هذا الأسبوع، تبرز أهمية اختيار وجبات صحية ودافئة للأطفال، لاكتساب الطاقة وحماية أجسامهم من نزلات البرد والأمراض الموسمية
مع حلول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يزداد استهلاك الجسم للطاقة للحفاظ على دفئه الداخلي، ما يدفع البعض لاختيار أطعمة غنية بالسعرات دون وعي بالقيمة الغذائية
يلجأ الكثيرون لتناول الوجبات الجاهزة خلال الأيام المزدحمة لما توفره من سرعة التحضير وسهولة التوصيل، إلى جانب مذاقها الجذاب
يُعتبر سن الأربعين مرحلة مفصلية في حياة المرأة، حيث تبدأ التغيّرات الجسدية والهرمونية بالظهور بشكل واضح، ويصبح الاهتمام بالصحة الجسدية والعقلية ضرورة لا خياراً
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تمثل الحلويات مثل الكحك والبسكويت جزءًا من تقاليد الاحتفال، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة السعرات والشعور بالخمول
الزبادي يُعد من أفضل الخيارات الغذائية لدعم صحة الأمعاء ورفع مستوى البروتين والكالسيوم في النظام الغذائي، لكن بعض المنتجات المنكهة
مع ساعات الصيام الطويلة خلال رمضان، يحتاج مرضى السكر إلى نظام غذائي متوازن لتجنب تقلبات مستويات الجلوكوز ومضاعفات صحية
استعدي لأول رمضان في منزلك بسهولة مع دليل تجهيز الأرز، الدقيق، البقوليات، الزيوت الصحية، الفواكه المجففة، التمر، المشروبات الرمضانية والمكسرات. نصائح عملية لتنظيم المنزل والوجبات
يُعد تجهيز المفرزنات قبل رمضان من أفضل الحلول العملية التي تساعد على إعداد وجبات صحية وسريعة، وتمنحك مساحة أكبر للاستمتاع بالأجواء الروحانية للشهر الكريم.
البطاطس من الأطعمة المحببة للأطفال لما لها من فوائد غذائية غنية بالكربوهيدرات، الفيتامينات، والمعادن، إلا أن تحول البطاطس للون الأخضر، ظهور البراعم أو الإفراط في البطاطس المقلية قد يسبب
كشفت دراسة حديثة أن تناول الوجبات الخفيفة بعد الساعة 9 مساءً يرتبط بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وضعف حساسية الإنسولين
مع اقتراب موسم الامتحانات، يحذر خبراء التغذية من بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا على تركيز الطفل، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة، مع نصائح غذائية لتعزيز الذاكرة والانتباه
تعلمي طريقة تحضير لفائف البطاطس بالدجاج والخضار بطريقة سهلة وسريعة، مع نصائح للحصول على لفائف ذهبية ومقرمشة تناسب وجبة الغداء أو العشاء
تسعى الأمهات دائمًا لتقديم وجبات صحية ولذيذة لأطفالهن، تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الجذاب. ومن بين هذه الوجبات التي تنال إعجاب الأطفال الكبار