رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعد الفول خصوصًا المدمس ، من أهم البقوليات التى يتم تناولها لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ويؤكد أساتذة التغذية العلاجية أن الفول المدمس
يمنح الصيام جسمك استراحة من الأكل الذي يعود بفوائد كبيرة على صحتك، ولكن يمكن لجسمك أن يفوّت بعض العناصر الغذائية في شهر الصيام.
الفاكهة مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تعمل معًا في الجسم لتقوية جهاز المناعة، إن تناول الفاكهة يوميًا يوفر لجسمك الآثار الوقائية لهذه العناصر الغذائية
هناك العديد من أنواع الأطعمة الصحية التى تعمل على تقوية الجهاز المناعى والوقاية من الأمراض والفيروسات، وذلك لاحتوائها على فيتامين سى وفيتامين أ ومواد مضادة
تعتبر القرفة من أكثر المشروبات وكذلك التوابل المفيدة لجسم الإنسان، حيث إنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية التى تحافظ على صحة الجسم ووظائفه.
يحتوى عصير البنجر على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوى على فيتامينات ومعادن أساسية وبروتين ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم، وهناك فوائد عديدة لعصير البنجر.
تشكو كثير من السيدات من ظهور الهالات السوداء حول العين اثناء الصيام فالفذاء الصحي يوثر علي حالة البشرة ومن الطبيعي تحت العين فإذا كان السحور والأفطار
للحصول على الاستفادة من النظام الغذائي النباتي يجب التنوع في الأطعمة الصحية النباتية كالفواكة والخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة للاستفادة
فى بعض الأوقات قد نهمل بعض العناصر الغذائية بدون قصد، وهذا الإهمال قد يؤدى إلى نقص هذه العناصر من أجسامن، مما قد يكون له تأثير سلبى على الصحة، من هذه العناصر المهمة هى الكالسيوم
يساعد النحاس في المحافظة علي التمثيل الغذائي للحديد في الجسم بالإضافة إلي أنه يحفز الربط العصبي. الخضروات الورقية صنف رئيسي في وجباتنا اليومية بأنواعها
يتميز شهر رمضان بروتينه اليومي وتنظيمه المختلف وكأنها بداية جديدة مع مائدة الإفطار التي تجمع العائلة لموعد السحور الأكثر صحية في رمضان كونها تساعد الصائم
تعد حبوب الصنوبر، من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن التي يمكن أن تساعد في حماية صحة العين والقلب والدماغ والجلد، هذه
نشرت جريد ديلي ميل البريطانيةتقريرا عن البازلاء الخضراء ، حيث تنتمي من عائلة البقوليات إلى جانب فول الصويا والحمص وأنواع أخرى من الفاصوليا، فيما تحتوي
نشرت جريدة ديلي ميل البريطانية تقريراً عن ثمرة اليوسفي ، حيث يعد من الفواكه التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما أن فوائدها تمتد لقشرها، إذ يساعد في علاج الأرق.
تعتبر الفاكهة من العناصر الغذائية الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية لكثير من الناس.تعتمد الأنواع المحددة التي تتناولها بانتظام على الأرجح على موقعك الجغرافي وإمكانية الوصول إلى متاجر البقال.
من أجل شعر صحي، يجب الحصول على الكمية المتوازنة من العناصر الغذائية الضرورية (البروتينات والفيتامينات والمعادن)، لتزويد الشعر بكل ما يحتاجه ليبقى لامعا وطويلا وقويا.
عندما نصبح غير قادرين على ممارسة الحياة بشكل طبيعى، فنحن نحتاج إلى تناول بعض العناصر الغذائية التى من دورها إمداد أجسامنا بالطاقة، ومن أهمها البروتين الذى
تحتاج البشرة للعناية الدائمة لتعرضها للعديد من العوامل السلبية يمكن استخدام الطماطم الغنية بفيتامين (أ) والمغذيات الكثيفة هي غذاء خارق يتعدى مجرد توفير العناصر الغذائية الأساسية
يقدر الأطباء وخبراء التغذية حقيقة أن ماء جوز الهند يحتوي على عناصر مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم، وكلها تساعد على تعويض العناصر الغذائية المفقودة من الجسم،
نسمع كثيراً عن المناعة وضرورة تقوية الجهاز المناعي عبر تناول العناصر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفواكه والخضروات والبروتينات وغيرها، وممارسة