يعتبر القرنبيط من الخضروات الغنية بالفيتامينات والألياف، ويمكن تحويله إلى وجبة رئيسية شهية ومغذية بطريقة مبتكرة مثل كفتة القرنبيط

توفر بوابة دار المعارف الإخبارية لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات

تنشر بوابة دار المعارف الإخبارية أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2025 ويضاف إلى السعر المعلن من 3 - 7 جنيهات للكيلو

يعد رول البيض بالخضروات وجبة صحية ومفيدة لاحتوائه على البروتين من البيض والفيتامينات والمعادن والألياف من الخضروات

الفلفل الأصفر يعد من أبرز الخضروات الغنية بـ فيتامين سي، وهو عنصر أساسي لتعزيز المناعة وتحفيز إنتاج الكولاجين، ما يجعله مفيدًا لصحة البشرة

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات شعبية حول العالم، خصوصًا في صورتها المسلوقة، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتنوعة. تحتوي البطاطس على النشا،

أجريت الدراسة من قبل باحثين في جامعتي شيكاغو وكولومبيا، ونُشرت في مجلة Sleep Health

يُعتبر الخيار من أكثر الخضروات فائدة للأطفال في مختلف المراحل العمرية، إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء تساهم في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة

شهدت اسعار الخضروات والفاكهة اليوم استقرارًا ملحوظاً في مستهل تعاملات الثلاثاء

رغم بساطة حضوره على المائدة، إلا أن الفلفل الأخضر يُعد من أكثر الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم على مستويات متعددة

كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، تأثيرات رفع أسعار المحروقات على أسعار الخضر والفاكهة، قائلاً: الموسم الزراعي الشتوي انتهى

في عالم التغذية، هناك مكونات عندما تجتمع تصنع الفارق فعلاً في طاقة الإنسان وحالته المزاجية وصحته العامة. من أبرز هذه التركيبات الفعالة مزيج المغنيسيوم وفيتامين B6

في وقت يتسابق فيه الكثيرون لبدء يومهم بمشروبات منبهة أو عصائر محلاة، يبرز عصير الخضروات الطازجة كخيار صحي يمنح الجسم جرعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن دون سعرات حرارية مرتفعة

يصفها الأطباء بأنها الكنز الأخضر ، فهي من الخضروات الورقية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يمكن تناولها طازجة في السلطات، مطبوخة

يُعتبر البروكلي من الخضروات الصليبية الأكثر فائدة لصحة الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية التي تدعم المناعة وتعزز وظائف الجسم الطبيعية

في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالاستدامة والوعي الغذائي، لا يزال كثيرون يعتبرون قشور الخضروات والفواكه مجرد بقايا عديمة الفائدة تلقى في سلة القمامة

تؤكد الأستاذة الدكتورة ناهد لطفي ذكي، رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللانش بوكس يمثل ما يقرب من ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية للطفل..

تُعد الخضروات حجر الزاوية في أي نظام غذائي متوازن، إذ تمنح الجسم الفيتامينات، المعادن، والألياف التي تساهم في تعزيز المناعة وحماية الأعضاء الحيوية

رغم بساطة حضوره على موائدنا اليومية، إلا أن الجرجير يعد من أكثر الخضروات الورقية غنىً بالعناصر الغذائية، حيث يحمل قيمة غذائية تفوق كثيرًا من الأطعمة الشهيرة.

في أيام الصيف الحارة ومع تزايد مخاطر الجفاف، يبرز الخيار كأحد أهم الخضروات التي لا غنى عنها على المائدة. فهو ليس مجرد خضار خفيف الطعم، بل يعدّ كنزًا غذائيًا حقيقيًا بفضل احتوائه على نسبة