رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
قد يُهمل قشر الليمون في كثير من المنازل، لكنه يمثل كنزًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة التي تقدم فوائد صحية وتجميلية متعددة
يُعتبر البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة، خصوصًا مركبات الكبريت التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم
فيتامين سي من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا لدعم جهاز المناعة، تحسين صحة الجلد، تعزيز امتصاص الحديد
تعد البطاطا الحلوة المشوية خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة، إذ تمنح الجسم الطاقة وتدعم صحة القلب والمناعة بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف
يعتبر طبق السلطة من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في وجبتنا اليومية، لكن كثير من الناس لا يعلمون أن طريقة تحضير السلطة وتوقيتها تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية
تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن
تُعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية المرتفعة، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في دعم صحة
يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية
تلجأ كثير من الأمهات إلى تقديم المكملات الغذائية لأطفالهن لتعويض نقص بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لنموهم وصحة أجسامهم
ازدادت في السنوات الأخيرة شعبية المشروبات الصحية التي تعتمد على الفواكه والخضراوات، وعلى رأسها العصير الأخضر والسموثي
كان صفار البيض محل جدل واسع بين متبعي الحميات الغذائية ورواد الجيم، خاصة لدى من يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو الكبد الدهني.
مع دخول شهر رمضان، تتغير العادات الغذائية بشكل واضح، إذ تقل عدد الوجبات وتختلف مكوناتها، ما قد يؤدي إلى نقص بعض الفيتامينات والمعادن لدى بعض الأشخاص دون أن يدركوا ذلك
يُعد الخس وجبة مثالية للسحور في رمضان؛ غني بالماء، الألياف، الفيتامينات والمعادن، يعزز الترطيب، يقلّل الإمساك، يحسن النوم، ويدعم صحة القلب والعظام وصحة الحامل والجنين
حذّرت الدكتورة كافيتا جي أيثال من مخاطر نقص العناصر الغذائية خلال الحمل، مؤكدة أن اختلال توازن الفيتامينات والمعادن قد يؤدي إلى فقر الدم، ضعف العظام، وتراجع المناعة، ما يؤثر على صحة الأم ونمو الجنين
يُعد فيتامين د عنصرًا أساسيًا لصحة العظام والعضلات والجهاز المناعي، ويؤثر نقصه بشكل شائع على الأشخاص فوق 65 عامًا وأصحاب البشرة الداكنة، ومع ذلك، يمكن
كثيرا ما نذهب إلى أقرب صيدلية ... ونشترى بعض المسكنات أو قليلا من الفيتامينات ولا مانع من علبة أو علبتين من المضادات الحيوية إيمانا منا بأن كل واحد هو ...
أكدت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن ضعف الذاكرة والتركيز قد يكونان مؤشرًا على نقص فيتامين ب12 أو حمض الفوليك، مشددة على أهمية النظام الغذائي المتوازن
ضعف العضلات لا يرتبط فقط بالإرهاق، بل قد يكون علامة على نقص الفيتامينات أو فقر الدم أو اضطرابات القلب والسكر أو الخمول البدني
أطباء النساء والتوليد يجيبون عن أكثر الأسئلة شيوعًا لدى الحوامل حول أعراض الحمل، زيادة الوزن، التغذية، الرياضة، الفيتامينات، والنزيف، مع نصائح طبية مهمة للأم والجنين
تُعد الخضراوات من أهم الأطعمة الأساسية لصحة الإنسان، بفضل غناها بالعناصر الغذائية الدقيقة وقيمتها العالية في دعم المناعة والطاقة وصحة الجهاز الهضمي