مع اقتراب عيد شم النسيم، يظل السردين من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية، وخصوصًا السردين المخلل الذي يحبه كثيرون

في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يتجه البعض إلى بدائل أقل تكلفة مثل الكرشة والفِشة والطحال، باعتبارها مصادر بروتين متاحة.

شاركت الدكتورة عبلة الألفي نائب وزير الصحة والسكان في المائدة المستديرة التي نظمتها الوزارة بالتعاون مع صندوق الأمم المتحدة للسكان.

يُثار جدل واسع حول العيش البلدي، أحد أهم مكونات المائدة المصرية، بين من يراه عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا غنى عنه، وآخرين يحذرون منه ويصفونه بأنه فقير القيمة الغذائية أو حتى ضار بالصحة

يوضح الدكتور أحمد أن القوانص التي يتخلص منها البعض أو يتركها لدى البائع، هي في الأصل جزء من الجهاز الهضمي للدجاج ، ويمكن تناولها بأمان بعد تنظيفها جيدًا...

يعتبر الأرز المعمر من الوصفات التراثية التي تحظى بشعبية كبيرة على المائدة المصرية، خاصة في المناسبات والعزائم، لما يتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية

نظم مركز الحوار للدراسات السياسية والإعلامية، بالتعاون مع المؤسسة المصرية الروسية للثقافة والعلوم ومركز الدراسات الاستراتيجية والتنبؤ السياسي(روسيا)، المائدة المستديرة

شارك الدكتور هاني سويلم، وزير الموارد المائية والري، في الحفل الختامي واجتماع المائدة المستديرة لبرنامج مشروع المرونة المائية، والمنعقد بـ السفارة البريطانية بالقاهرة

أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن وبيض المائدة شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تزداد الرغبة في تناول الكعك والحلويات التقليدية، ورغم مذاقها اللذيذ وقدرتها على جمع العائلة حول المائدة

حرصت وزيرة التضامن الاجتماعي على لقاء شباب المتطوعين القائمين على المبادرة التي تحمل شعار عيلة المائدة.. الخير ما بيوقفش ، حيث استمعت لقصص نجاح المبادرة ...

يُعد الخروب من أشهر المشروبات التقليدية على المائدة الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون لما يتميز به من طعم حلو ومنعش. لكن ما لا يعرفه البعض أن القيمة الغذائية

شارك سفير أذربيجان إلخان بولوخوف وأسرته والعاملين في السفارة بالقاهرة، فى مبادرة المائدة التي تهدف إلى إعداد وتوزيع وجبات الإفطار بمحافظة الجيزة، بمشاركة نحو 200 متطوع.

تتنوع الأطعمة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويحرص الكثيرون على اختيار مكونات صحية تضيف قيمة غذائية للوجبات اليومية

تُعد البامية من أكثر الخضروات شعبية على المائدة العربية، خاصة عند طهيها بالطماطم والثوم والبصل مع اللحم الضاني، حيث تتميز بطعمها الغني وقوامها المميز

انتشرت في الفترة الأخيرة العديد من الفيديوهات التي تحذر من وضع الخبز في الفريزر، وتزعم أن تفريزه قد يسبب السرطان أو يؤدي إلى تكوّن مواد سامة عند إعادة

مع بداية موسمه، يعود الفول الحراتي أو الفول الأخضر ليتصدر اهتمامات عشّاق الغذاء الصحي، بين من يراه بديلًا خفيفًا للفول الجاف، ومن يتساءل: هل فوائده متساوية؟

تُعد الكوسة واحدة من أكثر الخضروات حضورًا على المائدة المصرية، تدخل في أطباق شعبية لا تُحصى، وعلى رأسها المحشي، ورغم بساطتها، تدور حولها تساؤلات متكررة

أطلقت مديرية أمن الأقصر، مبادرة مجتمعية بتنظيم مائدة إفطار رمضانية يومية تحت شعار الغني والفقير على مائدة واحدة ؛ استمرارًا لسلسلة جهودها في دعم الفئات الأولى بالرعاية خلال شهر رمضان المبارك.

تحتلّ الطواجن مكانة خاصة على المائدة الرمضانية، فهي ليست مجرد أطباق تُطهى في الفرن، بل حكاية دفء واجتماع عائلي.