تعتبر إسفنجة غسل الصحون أداة أساسية في كل مطبخ، لكنها قد تتحول مع مرور الوقت إلى بيئة مثالية لنمو البكتيريا، التي يمكن أن تنتقل إلى يديك

يحتفل العالم في 25 مارس من كل عام بـ يوم الوافل العالمي، وهو يوم مخصص لإحدى أشهر وألذ أنواع الفطائر التي يعشقها الكبار والصغار حول العالم. وعلى الرغم

مع ارتفاع أسعار الطماطم أحيانًا أو عدم توفرها بالجودة المطلوبة، يلجأ كثير من الناس إلى صلصة الطماطم الجاهزة كحل سريع في المطبخ.

البهارات تمثل جزءًا أساسيًا من المطبخ المصري، خاصة خلال شهر رمضان حيث تمتلئ الموائد بأطباق غنية بالنكهات مثل الكاري والفلفل الأسود والكمون والشطة والبابريكا والبهارات المشكلة

مع اقتراب عيد الفطر وبدء الاستعدادات لصناعة كحك العيد والبسكويت في البيوت المصرية، تعود أجواء المطبخ العائلية والتنافس الودي حول أفضل وصفة وأجمل طعم للحلويات

المستكة مادة راتنجية طبيعية تُستخرج من أشجار المستكة، لكن يختلف استخدامها حسب درجة نقائها وطريقة معالجتها.

وزع المطبخ المركزي التابع لـ مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية 24,000 وجبة غذائية ساخنة داخل قطاع غزة.

استفيدي من شمّاعات الملابس المعدنية والخشبية والبلاستيكية لإعادة تنظيم المنزل، عرض الأعمال الفنية، دعم النباتات، وترتيب المطبخ، مع أفكار عملية وجمالية لكل غرفة

تتجاوز أهمية اختيار الزيوت النباتية في المطبخ الطعم فقط، لتشمل نوع الدهون وتأثيرها المباشر على صحة الشرايين ومستويات الكوليسترول

مع تصاعد الجدل حول الزيوت النباتية وبدائلها، عاد الحديث من جديد عن البيف تالو أو شحم البقر المذاب، بوصفه أحد الدهون التقليدية التي استخدمتها الأجيال.

تُعد طرطشة الزيت أثناء القلي من أكثر المشكلات إزعاجًا داخل المطبخ، إذ قد تؤدي إلى فوضى وبقع وحروق طفيفة، ويرتبط السبب الرئيسي لهذه الظاهرة بوجود الرطوبة في الطعام أو الأدوات

في شهر رمضان، تتجلى رسالة الهلال الأحمر المصري في أبهى صورها؛ حيث لا تقتصر على جهود الإطعام وإعداد وجبات الإفطار والسحور فحسب، بل تمتد لفتح أبواب الخير وتوفير مصدر دخل للسيدات المُعيلات

وزّع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية، عبر مشروع تطوير وتشغيل المطبخ المركزي في قطاع غزة 30,000 وجبة غذائية ساخنة على الفئات الأكثر احتياجًا.

يلجأ كثيرون داخل المطبخ إلى عادة شائعة تبدو بسيطة وغير مؤذية: إخراج البطاطس المقلية أو أي طعام مقلي من الزيت ووضعه مباشرة على مناديل ورقية لامتصاص الدهون

بعد يوم طويل من الطهي والتحضير في رمضان، يصبح المطبخ مليئًا بالأواني وبقايا الطعام والفوضى التي قد تسبب الروائح وانتشار البكتيريا

مع ضغوط رمضان اليومية، تصبح العناية بالنفس للأم ضرورية للحفاظ على الطاقة والتوازن الأسري، تعرفي على خطوات عملية للراحة، التغذية، والنوم، وتقليل الإرهاق

تعاني الكثير من الأمهات بعد الإفطار، خصوصًا خلال أيام العزومات العائلية أو تجمعات الأصدقاء، من فوضى المطبخ التي تتطلب ساعات طويلة لإعادته إلى حالته المنظمة

رغم مكانتها كإحدى أيقونات المطبخ المصري، لا تزال الملوخية محاطة بالعديد من الشائعات، أبرزها.. هل الملوخية إذا باتت تُكوِّن دودًا وتفسد بسرعة؟

مع انطلاق شهر رمضان الكريم، تتعدد العزومات واللقاءات العائلية والأصدقاء، ما يجعل المنزل بحاجة دائمة إلى نظافة وإنعاش، ولتجنب المنتجات الكيميائية المكلفة

في شهر رمضان، يتحوّل المطبخ إلى قلب البيت النابض، حيث تجتمع العائلة لتحضير الإفطار والسحور وسط أجواء من الألفة والروحانية. ومع كثرة الوقت الذي نقضيه فيه خلال هذا الشهر، يصبح الاهتمام بتزيينه