رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
وسط زحام الأسواق، لفتت فاكهة صغيرة الحجم، ذهبية اللون، انتباه الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، فطلب من البائع توتًا ذهبيًا ، ليُفاجأ برد
بينما تتنوع أنواع العنب في الأسواق، يظل العنب الأسود في الصدارة من حيث الفوائد الصحية. وبحسب دكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، فإن للعنب الأسود
تكشف لنا كيف يمكن لهذا العنصر الطبيعي أن يتحول إلى سلاح فعّال لدعم المناعة، تنظيم السكر، رفع الحرق، وتحسين المزاج بل وأكثر من ذلك....
من هنا، تبرز أهمية التعرف على الخطوات السليمة لحفظ اللحوم الحمراء فى الفريزر ، وأفضل الطرق للتعامل معها منذ لحظة دخولها المنزل وحتى موعد طهيها..
يؤكد خبراء التغذية أنها من أغنى الوجبات بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بشرط تناولها باعتدال ووفق ضوابط صحية ....
تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، خاصة عند تناولها يوميًا بكميات معتدلة وبدون ملح. ويوضح الدكتور أمجد عبد الحميد، استشاري ومدير مركز الحساسية والمناعة، أن المكسرات، وخاصة الجوز
يعتبر العسل الأسود إضافة فريدة لأي نوع من الأطعمة، سواء الحلوة أو المالحة، حيث تمنح بضع قطرات منه قوامًا صمغيًا محببًا، إلى جانب مذاق غير مألوف في البداية
يُعد الفطر الأبيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يتميز بانخفاض سعراته الحرارية، واحتوائه على نسبة عالية من البروتين
لا تُعد كبدة الدجاج مجرد طبق شهي، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا حيويًا في دعم صحة الجسم وتعزيز وظائفه المختلفة
في لقاء خاص مع الدكتورة شيماء طلال، طبيبة الأطفال، أكدت على الدور الهام الذي يلعبه الزبيب والتمر في تعزيز صحة ونمو الأطفال بشكل طبيعي وآمن