رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في كل عام، وتحديدًا في 19 نوفمبر، يحتفي العالم بـ يوم القمح الكامل تقديرًا لقيمة هذا الغذاء الطبيعي الذي أصبح عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية.
لم يعد اختيار نوع القمح في طعامنا مجرد قرار بسيط، بل أصبح عنصرًا مهمًا لتحديد جودة النظام الغذائي وصحة الجسم. فبينما يحافظ القمح الكامل على قيمته الغذائية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن
يشير الخبراء إلى أن النفايات البلاستيكية والمعادن والورق تشكل تهديدًا كبيرًا للبيئة إذا لم يتم التعامل معها بشكل مسؤول. ومن هنا تأتي أهمية فرز النفايات وإعادة استخدامها...
البسلة، أو البزلاء من الخضروات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وطهيها بطريقة صحيحة يحافظ على قيمتها الغذائية
يُعد الشوفان من أكثر الأطعمة فائدة لجسم الإنسان، فهو وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن
لا يقتصر دور الفلفل الأسود على كونه ملك التوابل الذي يمنح الطعام نكهة مميزة، بل أثبتت الدراسات الحديثة أنه عنصر طبي طبيعي غني بمضادات الأكسدة والمعادن التي تدعم صحة الجسم
في زمنٍ لم يكن الطب الحديث قد وُلد بعد، أبدع المصريون القدماء في ابتكار منظومة علاجية متكاملة جمعت بين الأعشاب والزيوت والمعادن
إنها شوربة الكوارع أو شوربة العظام (Bone Broth)، العلاج الطبيعي الذي يجمع بين الغذاء والدواء، ويُعدّ من أغنى المصادر بالكولاجين والمعادن...
يعد رول البيض بالخضروات وجبة صحية ومفيدة لاحتوائه على البروتين من البيض والفيتامينات والمعادن والألياف من الخضروات
يعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على مائدة الفطور حول العالم، فهو مصدر غني بـ البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية
تعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الأطفال والرضع. فهي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وA، والبوتاسيوم
تعد الخبيزة واحدة من أقدم النباتات المستخدمة في الطب التقليدي، وتشتهر في الوطن العربي بفوائدها المتعددة للصحة والجمال. ورغم بساطتها، إلا أن الخبيزة تحتوي
تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات شعبية حول العالم، خصوصًا في صورتها المسلوقة، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتنوعة. تحتوي البطاطس على النشا،
يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الأكثر تميزاً نظرا لاحتواءه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية إلى جانب احتواءه على نسبة عالية من الألياف التى توفر الحماية من العديد من الأمراض
استضافت هيئة تنظيم قطاع الطاقة والمعادن الأردنية الاجتماع التحضيري لبعثة المراجعة التنظيمية الشاملة (IRRS) التابعة للوكالة الدولية للطاقة الذرية، استعدادًا
استضافت هيئة تنظيم قطاع الطاقة والمعادن الأردنية، الاجتماع التحضيري لبعثة المراجعة التنظيمية الشاملة (IRRS) التابعة للوكالة الدولية للطاقة الذرية
تُعد قرح الفم من المشكلات المزعجة التي يعاني منها الأطفال في مراحل مختلفة، خصوصًا أثناء التسنين أو عند نقص بعض الفيتامينات والمعادن
في مرحلة الطفولة، يحتاج الجسم إلى جرعات كافية من الفيتامينات والمعادن لبناء النمو السليم وتقوية المناعة. لكن كثيرًا من الأمهات قد لا ينتبهن إلى أن التعب
حذرت مؤسسة جولدمان ساكس من تزايد المخاطر التي تهدد سلاسل الإمداد العالمية للمعادن النادرة والمعادن الحيوية، مشيرة إلى استمرار هيمنة الصين على قطاعات التعدين والتكرير
يؤكد خبراء التغذية أن النظام الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن يلعب دورا مهما في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض