اليوم، وبعد آلاف السنين، لا تزال رائحة الخبز البلدي، وطعم البصارة، والفسيخ، والطعمية تحمل بصمة الفراعنة، لتؤكد أن المطبخ المصري الحديث ما هو إلا امتداد لروح الماضي بكل نكهاته الأصيلة

السبرنج رول هو طبق آسيوي شهير، يعود أصله إلى المطبخ الصيني بشكل أساسي، وانتشر في جميع أنحاء العالم

مع الافتتاح المهيب لـ المتحف المصري الكبير، تعود الأنظار من جديد إلى عبقرية المصريين القدماء، ليس فقط في العمارة والفن، بل في الطهي أيضاً

يُعتبر التسمم الغذائي من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا في الولايات المتحدة، إذ يتسبب سنويًا في دخول نحو 128 ألف شخص إلى المستشفى ووفاة حوالي 3 آلاف حالة

بين فصوصه الصغيرة تختبئ قوة علاجية هائلة جعلت الثوم أحد أهم الأطعمة الداعمة لصحة الإنسان منذ آلاف السنين. لم يكن مجرد نكهة للطعام

الأرز البسمتي من أشهر أنواع الأرز في المطبخ العربي والهندي يتميز بحبته الطويلة وطعمه المميز

في الخامس والعشرين من أكتوبر من كل عام، يحتفل عشاق الطعام حول العالم بـ اليوم العالمي للمكرونة (World Pasta Day)، تلك الوجبة التي تجاوزت حدود المطبخ الإيطالي لتصبح رمزًا عالميًا

في 21 أكتوبر من كل عام، يحتفل عشاق الطعام حول العالم بيوم السبرنج رول تلك اللفافة الذهبية المقرمشة التي خرجت من المطبخ الصيني لتغزو المطابخ العالمية. ورغم مكوناتها البسيطة

يحتفل عشاق المطبخ الآسيوي في 21 أكتوبر من كل عام بـ يوم السبرنج رول العالمي، وهو اليوم المخصص للاحتفاء بهذا الطبق المقرمش الذي يأسر القلوب بنكهات حشواته المتنوعة.

قبل أن تصبح مكونًا أساسيًا في كل بيت، كانت الطماطم رمزًا للرعب في أوروبا فقد اعتقد الناس لسنوات طويلة أنها نبتة سامة تُسبب الموت

يؤكد د. أحمد بشير أن المناعة القوية تبدأ من المطبخ، مشيرًا إلى أن العناصر الطبيعية اليومية قادرة على إمداد الجسم بكل ما يحتاجه من فيتامينات ومعادن

لم يعد زيت الزيتون مجرد مكون أساسي في المطبخ، بل أصبح يُنظر إليه كأحد أهم العناصر الطبيعية لتعزيز الصحة والوقاية من أمراض العصر

يتميّز المطبخ المصري بقدرته على استيعاب الأطباق العالمية وإعادة تقديمها بما يتناسب مع الذوق المحلي

تؤكد الأستاذة الدكتورة ناهد لطفي ذكي، رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللانش بوكس يمثل ما يقرب من ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية للطفل..

المطبخ الإسباني يعكس فكرة المشاركة، فالوجبات غالبًا ما تُقدَّم في أجواء اجتماعية تحتفي باللمة والدفء.

ما حكم تشغيل السيدات إذاعة القرآن في المطبخ دون الاستماع إليه؟ سؤال يشغل ذهن كثير من السيدات اللائي يقمن بأداء واجباتهن المنزلية داخل المطبخ

قدّم الوفد الجزائري عرضًا مميزًا عكس تنوع وثراء الثقافة الجزائرية، استعرضوا خلاله الأزياء التقليدية مثل البرنوس والقشابية، وقدموا للجمهور أطباقًا شهيرة من المطبخ الجزائري

في ظل الارتفاع الكبير في أسعار مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، بدأت الكثير من النساء في البحث عن بدائل طبيعية آمنة وفعالة.

اليوم يعود الكركم ليتصدر قائمة الأعشاب التي تجمع بين الوقاية والعلاج، بدوره الفعّال في مكافحة الالتهابات، دعم المناعة، وحماية أعضاء الجسم الحيوية من أمراض العصر.

تفقد د. بدر عبد العاطى وزير الخارجية ود. محمد مصطفى، رئيس الوزراء الفلسطيني، مركز الإمداد الغذائي المطبخ الإنساني التابع لجمعية الهلال الأحمر المصري بالشيخ زويد