رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد القلب المشوح من الأكلات الشعبية المفضلة لدى كثيرين، بفضل مذاقه المميز وقيمته الغذائية العالية، إلى جانب سهولة وسرعة تحضيره
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 3 يوينو 2026 حالة من الإستقرار وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.
يعد حواوشي السجق من الأكلات المصرية الشهية التي يمكن تحضيرها بعد أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة لمن يرغبون في كسر روتين أطباق اللحوم التقليدية
شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026 استقرارًا في الأسواق..
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الإثنين 1 يوينو 2026 حالة من الإستقرار وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجدل حول الخبز والجلوتين ازداد خلال السنوات الأخيرة، خاصة مع انتشار معلومات تربط بين تناول القمح ومشكلات الجهاز الهضمي
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص عادوا مؤخرًا لاستخدام الدهون الحيوانية التقليدية في الطهي، مثل اللية الضاني وشحوم الأبقار، باعتبارها بديلًا طبيعيًا للزيوت النباتية
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الإسماعيلية حملات رقابية مكثفة لضبط الأسواق ومراقبة السلع والتأكد من جودة وصلاحية كافة المعروضات بالأسواق خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
أسفرت الحملة عن إحباط محاولة تهريب 5 أطنان من الدقيق البلدي المدعم داخل أحد المخابز، تم تجميعها بغرض التصرف فيها وبيعها بالسوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة...
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026 حالة من الإستقرار وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.
تفقد دكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية، مساء أمس، منفذ بيع اللحوم البلدية بأسعار مخفضة بمدينة سمنود، والذي يُقام بالتعاون بين المحافظة ومؤسسة الخولي
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الحديث عن استخدام اللية أو الدهن البقري والجاموسي في الطهي.
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 24 مايو 2026 حالة من الإستقرار وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.
إن اللحوم المستوردة المجمدة التي تدخل إلى مصر تمر بعدة مراحل من الفحص والرقابة، تبدأ بالكشف البيطري في بلد المنشأ، ثم الرقابة الصحية عقب الذبح ....
ظهر رمضان مرتديًا الجلباب البلدي، في الوقت الذي دعى فيه إلى الاحتفال بيوم الجلباب؛ للتعبير عن الهوية المصرية....
تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية التموين، والتي أسفرت عن ضبط سيارة محملة بكميات كبيرة من الدقيق البلدي المدعم بحي الوراق قبل ترويجها في السوق السوداء.
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الخميس 21 مايو 2026 حالة من الإستقرار وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.
تمكنت الوحده المحليه لمركز ومدينه الشهداء من ضبط طن من الدقيق البلدي المدعم قبل بيعه بالسوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة ،جاء ذلك ...
يُعد حواوشي السجق من أشهر الأكلات المصرية السريعة التي تتميز بمذاقها الحار والنكهة الشرقية الغنية، خاصة عند تحضيره باستخدام السجق البلدي