تُعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كما أنها من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى مصدر سريع للطاقة

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن إدخال الفول السوداني مبكرًا في غذاء الأطفال الرضع يقلل خطر الإصابة بحساسيته بنسبة 27 ، والحساسية الغذائية عمومًا بنسبة 38

هناك الكثير من الأمراض التي تصيب الأطفال بل وقد تهدد حياتهم من بين هذه المشكلات حساسية الفول السوداني حيث يعد الفول السوداني من الوجبات الخفيفة التى يقبل عليها الكثير من الأطفال، ولكن في هذه الأيام

يؤدي الفول السوداني إلى استجابات تحسسية لدى بعض الأشخاص فيما يعرف بحساسية الفول السوداني.