رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد الممبار من الأكلات الشعبية الشهيرة التي تتصدر موائد عيد الأضحى في العديد من البيوت المصرية، ويتميز بمذاقه الغني عند طهيه بطريقة صحيحة
من الأكلات الشهيرة في عيد الأضحى الممبار التي تتسابق جميع ربات المنزل في إعداده، فمن تستطيع حشو الممبار تكون ست بيت شاطرة ، وللأسف رغم أنه يتربع على عرش مائدة العيد الا انه ليس من المعروف