رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعتقد كثيرون أن وضع اللحوم داخل الفريزر كافٍ لحمايتها من الفساد، لكن خبراء سلامة الغذاء يؤكدون أن التجميد لا يُصلح أخطاء التخزين، بل يوقف نمو البكتيريا
مع تكدس الفريزر بلحوم الأضاحي خلال أيام العيد، يقع كثيرون في أخطاء تخزين قد تؤدي إلى فساد اللحوم دون أن يلاحظوا ذلك، رغم الاعتقاد بأنها محفوظة بشكل آمن
يحذر الأطباء من بعض المخاطر الصحية التي قد تنتج عن التعامل غير الآمن مع اللحوم النيئة ومخلفات الذبح، خاصة لدى الحوامل
أجابت دار الإفتاء المصرية عن سؤال حول توقيت نحر الأضحية، موضحة أن وقت الذبح يبدأ بعد طلوع شمس اليوم العاشر من شهر ذي الحجة
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، واستعداد المسلمون في شتى بقاع الأرض لنحر الأضاحي وتقديم لحوم الأضحية لإطعام الفقراء والمساكين، قد يلجأ البعض إلى الاقتراض لشراء الأضحية
كشفت دار الإفتاء عن حكم إعطاء الجزار من الأضحية.