بسكويت الشوكولاتة من الحلويات التي يعشقها الأطفال ، نستعرض طريقة عمل بسكوت العشر دقائق لوصفات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت
مقادير بسكويت الشوكولاتة
نصف كوب زبدة طرية
50 جرام سكر ناعم
1 كوب دقيق ذاتي التخمير
1/8 كوب مسحوق كاكاو
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة
1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية ، مروحة / 350 درجة فهرنهايت ، وبطّن صينية الخبز بورق الخبز أو الزبدة.
2- قم بقياس الزبدة والسكر وأضفهما إلى وعاء خلط كبير. تُخفق الزبدة والسكر معًا بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا وتنضج.
3- زن الدقيق ومسحوق الكاكاو وأضفهما إلى وعاء الخلط، استمر في استخدام ملاعقك لخلطها، ثم يمكنك استخدام يديك لتجميعها معًا في كرة ناعمة من العجين.
4- نأخذ قطع صغيرة من العجين ولفها على شكل كرات. تريد أن تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا (بحجم حبة الجوز تقريبًا).
5- توضع كرات العجين على صينية الخبز المجهزة. اغمس الشوكة في الماء البارد واضغط برفق على كل كرة بسكويت.
6- تُخبز بسكويت الشوكولاتة في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج بالكامل، ستظل طرية قليلاً عند خروجها من الفرن لكنها ستصبح أكثر صلابة قليلاً عندما تبرد.
7- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل تركها لتبرد تمامًا على رف سلكي.