في ظل نسق الحياة العصرية المتسارع، وكثرة المغريات المطروحة في الأسواق بشكل دائم حالياً، يتجدّد نداء خبراء الصحة والتغذية حول العالم وتشديدهم على قيمة أنماط الحياة الصحية، وأهمية الحركة وممارسة النشاطات الرياضية، ومن ثم العناية بتغذيتنا لما لها من أهمية في الحفاظ على توازننا وحمايتنا من مختلف الأمراض.
ومع الأكل الصحي تحضر دوماً خيارات الأطعمة التي نستهلكها ونعدها بشكل يومي في المطابخ، وتحضر معها حتماً المكونات التي نستعملها في وصفاتنا لجعل طعامنا صحياً ومتوازناً ومدى قدرتنا على استثمارها بشكل يفيدنا ولا يدمر صحتنا.