ال تشيز كيك من الحلويات الغربية، ولكي لا تقلقي من زيادة وزنك من تناولها يمكنك إعداد تشيز كيك لايت قليلة السعرات الحرارية التي لن تؤثر على زيادة وزنك، تعرفي على طريقة تحضيرها كالتالي:
المقادير:
كوب جرانولا – 2 كوب و½ جبن كريمي – 2 علبة زبادي خالي الدسم – ½ كوب عسل نحل – ملعقة و½ جيلاتين – ½ كوب كريمة مخفوقة.
الطريقة:
- دوبي الجيلاتين في ماء بارد واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بتجهيز باقي الوصفة.
- احضري صينية تيفال وضعي في قلبها ورقة زبدة، ثم اضيفي حبوب الجرانولا.
- احضري بولة وضعي فيها الجبنة الكريمي واخفقيها جيدًا بمضرب البيض اليدوي، ثم ضيفي الزبادي اللايت، واضربي المكونين معًا جيدًا حتى تصلي لقوام متجانس.
- ضيفي العسل الأبيض على الجبن الكريمي والزبادي واخلطي المكونات جيدًا، ثم اضيفي كريمة الخفق وقلبي.
- احضري بولة ثانية وضعي بها ماء ساخن، ثم ضعي الطبق الذي به الجيلاتين لكي تعملي له حمام دافيء لكي يذوب.
- في بولة اخرى ضعي الجيلاتين المدوب مع ملعقة زبادي واخلطيهم بمضرب البيض.
- ضعي خلطة الجيلاتين مع الزبادي على خليط الجبن الكريمي مع كريمة الخفق والعسل وباقي المكونات.
- ضعي جميع المكونات المخلوطة على الجرانولا في صنية التيفال، ثم ضعي الوصفة في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين لـ 4 ساعات تقريبًا، ثم أخرجيها وقومي بتزينيها بقطع الفاكهة، وقدميها لأسرتك بالهنا والشفا.