أكد الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، أنّ التغذية المتوازنة تُعدّ العامل الأهم في الوقاية من الأنيميا (فقر الدم) وعلاجها، مشددًا على ضرورة الاعتماد على نظام غذائي غني بالعناصر التي ترفع من كفاءة إنتاج كريات الدم الحمراء.
وأوضح موافي أنّ أهم العناصر التي يجب التركيز عليها هي الحديد، الموجود بوفرة في الكبدة، اللحوم الحمراء، السبانخ، والبقوليات، إضافة إلى الأغذية الغنية بفيتامين "سي" التي تساعد على امتصاص الحديد مثل البرتقال والجوافة والفلفل الألوان. كما نصح بالإكثار من تناول الأغذية الغنية بفيتامين "ب12" وحمض الفوليك مثل البيض، الأسماك، ومنتجات الألبان.
وأشار إلى أهمية تجنّب الإفراط في تناول المشروبات التي تعيق امتصاص الحديد مثل الشاي والقهوة بعد الوجبات مباشرة، مع ضرورة الالتزام بوجبات منتظمة ومتوازنة تضم مختلف العناصر الغذائية.
نظام غذائي يومي مقترح لمرضى الأنيميا:
الإفطار: كوب حليب + بيضة مسلوقة + شريحة خبز أسمر + ثمرة برتقال.
وجبة خفيفة (بين الإفطار والغداء): حفنة من المكسرات غير مملحة أو ثمرة جوافة.
الغداء: طبق سلطة خضراء بالجرجير والفلفل الألوان + 150 جرام لحم أحمر أو كبدة مشوية + أرز أو بطاطس مسلوقة.
وجبة خفيفة (بين الغداء والعشاء): كوب عصير رمان طبيعي أو عصير برتقال.
العشاء: علبة زبادي + قطعة جبن قريش + شريحة خبز أسمر + ثمرة فاكهة.
واختتم الدكتور موافي تصريحه مؤكدًا أنّ الالتزام بنظام غذائي صحي متكامل، إلى جانب المتابعة الطبية، يُسهم بدرجة كبيرة في القضاء على الأنيميا وتحسين مستوى الطاقة والحيوية لدى المرضى.