مع ازدياد الاعتماد على البلاستيك في حياتنا اليومية، من زجاجات المياه إلى أواني الطعام، تثار تساؤلات حول مدى أمان استخدامه على الصحة.
دكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، توضح أبرز المخاطر المرتبطة بأنواع البلاستيك المختلفة، وتقدم نصائح عملية لاختيار البدائل الصحية.
التفاصيل:
تشير د. أسماء إلى أن البلاستيك المستخدم في الطعام والشراب يجب أن يحمل الرقم (5)، إذ يعتبر الأكثر أمانا نسبيا، على أن يكون المنتج صادرا عن شركة معروفة لتجنب الغش التجاري.
ومع ذلك، تؤكد أن الأفضل دائما استبداله بمواد أكثر أمانا مثل الزجاج أو الستانلس ستيل الأصلي.
وحول زجاجات المياه المعدنية، تشدد على أنها مخصصة للاستخدام لمرة واحدة فقط، ولا يجب إعادة تعبئتها، خاصة إذا كان عليها الرقم (1)، نظرا لخطورتها عند التكرار.
كما توضح أن جميع أنواع البلاستيك، مهما كان سعرها أو جودتها، قادرة على تسريب جزيئات بلاستيكية ومعادن ثقيلة عند تعرضها لفترات طويلة من أشعة الشمس، أو درجات الحرارة المرتفعة، أو عند حفظ العصائر الحامضية بداخلها.
أما بالنسبة للأكواب الورقية، فتؤكد أنها مبطنة من الداخل بطبقة بلاستيكية تحمل غالبا الرقم (6)، مما يجعلها أقل أمانا، لذا ينصح باستخدامها في أضيق الحدود.