هل يجب تناول الفاكهة قبل الأكل؟ العلم والدين يوضحان الحقيقة

من أكثر المعتقدات الشائعة بين الناس أن الفاكهة يجب أن تتناول قبل الطعام، وأن تناولها بعد الوجبات قد يسبب مشكلات في الهضم أو تخمرا في المعدة.

بل إن البعض يستشهد بـ آيات قرآنية لتأكيد هذه الفكرة. لكن هل هذا الاعتقاد صحيح علميا؟ وكيف يراه المتخصصون؟ في هذا السياق، يوضح الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، الصورة من جوانبها المختلفة.

الفاكهة من منظور علمي:

يقول د. سلامة:

علميا، الفاكهة يمكن تناولها في أي وقت؛ قبل الأكل، بعده، أو حتى أثناء الوجبة، ولا يوجد ضرر مباشر في ذلك.

ما يشاع عن أن تناول الفاكهة بعد الطعام يؤدي إلى "التخمر" ليس صحيحا، فالألياف والسكر الطبيعي (الفركتوز) الموجودان في الفاكهة موجودان أيضا في أطعمة أخرى مثل الخبز الكامل، الأرز، الشوفان، الجزر، البطاطا وحتى البصل.

بالتالي، لا يوجد سبب علمي يجعل الفاكهة وحدها مسئولة عن التخمر.

ويضيف: "الأمر يختلف فقط باختلاف الحالة الصحية لكل شخص؛ فبعض مرضى السكري مثلا قد يُنصحون بتناول الفاكهة بعد الوجبة إذا كانت غنية بالسكريات مثل العنب أو التين، حتى لا تسبب ارتفاعا سريعا في مستوى السكر بالدم."

الفاكهة في القرآن والتفسير اللغوي:

يشير د. سلامة إلى أن البعض يستشهد بقول الله تعالى: "وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ (20) وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ" (الواقعة 20-21).

ويؤكد: ذكر الفاكهة قبل لحم الطير لا يعني بالضرورة الترتيب الزمني في الأكل، بل هو أسلوب لغوي في العرض لا يُفهم منه الأفضلية أو الأسبقية.

ترى كثير من التفاسير أن الآية تصف نعيم الجنة وما فيها من خيرات، ولا تتحدث عن ترتيب غذائي في الدنيا.

ولو فُهم المعنى على الترتيب، لاقتصر ذلك على لحم الطير فقط، وليس على جميع أنواع اللحوم أو المأكولات، وهو أمر غير منطقي.

الفاكهة غذاء صحي ومفيد يمكن تناولها في أي وقت دون ضرر.

الترتيب بين الفاكهة والوجبات الأخرى لا علاقة له بالآيات القرآنية أو بالتفاسير المعتبرة.

الأهم أن يراعي كل شخص حالته الصحية، فالجسم قادر على هضم مختلف الأطعمة ما لم يكن هناك خلل في الجهاز الهضمي.

كما يوضح د. سلامة: "ربط القرآن بالإعجاز العلمي مهم، لكن لا بد أن يكون منضبطا بالعلم الصحيح والتفسير الموثوق، بعيدا عن المبالغات أو الفهم الخاطئ."