مع انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، يعاني كثيرون من الإحساس بالبرودة وتيبس الأطراف وضعف النشاط، حتى مع ارتداء الملابس الثقيلة.
ولا يقتصر الحفاظ على دفء الجسم على الوسائل الخارجية فقط، بل تلعب التغذية دورًا محوريًا في تنشيط التكوين الحراري الطبيعي للجسم وتعزيز قدرته على مقاومة البرد.
وتؤكد الأبحاث الحديثة، إلى جانب الطب التقليدي، أن بعض ال توابل الشائعة المتوفرة في كل مطبخ تمتلك خصائص فعالة لتحفيز الدورة الدموية ورفع درجة حرارة الجسم من الداخل، ما يساعد على الشعور بالدفء وتقوية المناعة خلال الأجواء الباردة.
كيف تساعد ال توابل في تدفئة الجسم؟
تقول د. أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية: في الطقس البارد، تنكمش الأوعية الدموية الطرفية للحفاظ على حرارة الأعضاء الحيوية، وهو ما يقلل تدفق الدم إلى اليدين والقدمين ويزيد الإحساس بالبرودة.
وهنا يأتي دور التوابل، التي تساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحفيز الأيض، ما يساعد الجسم على توليد الحرارة بشكل طبيعي ومستدام.
5 توابل فعالة لرفع درجة حرارة الجسم في الشتاء
الزنجبيل
يُعد الزنجبيل من أبرز ال توابل الدافئة، لاحتوائه على مركبات تساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يحسّن تدفق الدم إلى الأطراف ويقلل الإحساس ببرودة اليدين والقدمين.
كما يتميز بخصائص مضادة للالتهابات، تدعم صحة الجهاز التنفسي والهضمي، وتساعد على مقاومة نزلات البرد.
ويُفضل تناوله في صورة شاي دافئ أو إضافته إلى الحساء.
الثوم
لا يُعد الثوم مجرد نكهة غذائية، بل مضاد حيوي طبيعي غني بمركب الأليسين، الذي يعزز المناعة ويقلل فرص الإصابة بالعدوى الشتوية.
كما يساهم في تحفيز الأيض وزيادة إنتاج الحرارة داخل الجسم، وينصح بسحقه وتركه بضع دقائق قبل الطهي لتعظيم فوائده الصحية.
الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مركب البيبيرين، الذي ينشط الجهاز العصبي والهضمي، ويساعد على رفع معدل حرق الدهون وتوليد الحرارة بسرعة.
وهو مفيد بشكل خاص لمن يعانون من برودة المعدة أو الانتفاخ، مع ضرورة استخدامه باعتدال لدى من يعانون من تهيج المعدة.
القرفة
تتميز القرفة برائحتها الدافئة وطعمها اللطيف، كما تلعب دورًا مهمًا في تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر في الدم.
وتساعد على تقليل تنميل الأطراف الناتج عن البرد، ويمكن إضافتها إلى المشروبات الساخنة أو الأطعمة المطهية ببطء.
الكركم
يحتوي الكركم على مركب الكركمين، وهو من أقوى مضادات الأكسدة والالتهابات.
وتساعد خصائصه الدافئة على تحسين تدفق الدم وتخفيف آلام المفاصل والعظام التي تزداد في الشتاء، خاصة عند تناوله مع الفلفل الأسود لتعزيز الامتصاص.
وتضيف د. أسماء:"استخدام ال توابل الدافئة في النظام الغذائي خلال فصل الشتاء يُعد وسيلة طبيعية وآمنة لتحفيز الدورة الدموية ورفع درجة حرارة الجسم، بشرط الاعتدال ومراعاة الحالة الصحية لكل فرد، فالإفراط في ال توابل الحارة قد يسبب اضطرابات هضمية أو يرفع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص".
يُفضل الاعتدال في استخدام التوابل، خاصة لمن يعانون من حرارة المعدة، أو الإمساك، أو ارتفاع ضغط الدم.
يوصى بدمج ال توابل مع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والبروتين.
ال توابل عامل مساعد، لكنها لا تغني عن الحركة، والتعرض المعتدل للشمس، ونمط الحياة الصحي.