تؤكد الدكتورة رباب وهدان، أخصائي التغذية العلاجية، أن ثبات الوزن رغم تقليل كميات الطعام من أكثر المشكلات التي تواجه الكثيرين أثناء رحلة إنقاص الوزن. ورغم الالتزام بنظام غذائي، قد يظل الميزان ثابتًا، وهو ما يشير إلى وجود عوامل خفية تؤثر على معدل الحرق وتوازن الجسم.
أوضحت الدكتورة أن هناك خمسة أسباب رئيسية قد تكون وراء هذه المشكلة:
أولًا: نقص الفيتامينات والمعادن
يؤدي نقص بعض العناصر المهمة مثل فيتامين د، والحديد، والماغنسيوم، والكروميوم إلى إبطاء عملية الأيض، كما يؤثر على توازن الهرمونات، مما يجعل الجسم أقل استجابة لفقدان الوزن حتى مع تقليل الطعام.
ثانيًا: استهلاك أطعمة يُعتقد أنها “بريئة”
الإفراط في تناول بعض الأطعمة مثل الفواكه، ومنتجات الألبان، أو استخدام المحليات الصناعية قد يرفع مستويات الإنسولين أو يزيد السعرات الحرارية دون ملاحظة، وهو ما يعرقل فقدان الوزن.
ثالثًا: اتباع حميات قاسية لفترات طويلة
الأنظمة الغذائية شديدة القسوة تدفع الجسم للدخول في ما يُعرف بوضع “توفير الطاقة”، حيث يقل معدل الحرق للحفاظ على الطاقة، مما يؤدي إلى ثبات الوزن رغم قلة الأكل.
رابعًا: عدم ملاءمة نوعية الطعام للحالة الصحية
اختيار أطعمة لا تتناسب مع الحالة الصحية أو الهرمونية قد يؤثر سلبًا على كفاءة الحرق، حتى وإن كانت هذه الأطعمة صحية في حد ذاتها.
خامسًا: سوء تقدير الكميات
تناول أطعمة صحية لا يعني بالضرورة فقدان الوزن، إذ إن عدم ضبط الكميات قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أعلى من احتياج الجسم.
ثبات الوزن ليس أمرًا عشوائيًا، بل هو نتيجة خلل في التوازن داخل الجسم. فاجتماع نقص العناصر الغذائية مع اضطراب الهرمونات واتباع حميات قاسية قد يؤدي إلى توقف الحرق. الحل يكمن في تحقيق التوازن الغذائي، وفهم احتياجات الجسم بدقة للحصول على نتائج فعالة ومستدامة.