المشروبات الساخنة تتحدى اكتئاب الشتاء

دار المعارف _ ريهام بسيوني مع  دخول فصل الشتاء تزداد  حالات  الاكتئاب  الموسمي،  أو  ما يعرف باعتلال  المزاج  الموسمي بين الأشخاص، وخاصة لدى النساء أكثر من  الرجال، ومن حسن الحظ أن هناك  بعض المشروبات  غير  التقليدية   تساعد  على علاج   حالات الاعتلال النفسي الموسمي. الدكتورة دعاء  سهيل، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، قدمت عدة أفكار لمشروبات علاج  الاكتئاب فى الشتاء، وعلى رأسها الشاي الأحمر  الذي يعتبر بديلاً صحياً للقهوة عندما يطلب جسمك دفعة من الطاقة والتيقّظ والحيوية، حيث إن مذاق الشاى القوي يحفّز الحواسّ والقدرات الذهنية معاً، وتوضح  أن  الشاي  يحتوي  على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة السرطان وتعزز جهاز المناعة وتزيد التيقظ العقلي وتخفض مستويات هرمون الإجهاد وتقاوم الشعور بالنعاس. وأكدت د."دعاء"، أن الشاى يشبه إكسير الحياة ويتمتع بخواص علاجية ودوائية تتخطى نطاق الأدوية والعلاجات الحديثة، موضحة أنه يتمتع  بنكهة طبيعية وحيادية يقال إنها تخفف من الضغط والإجهاد مثل الشاى  المضاف  إليه  الفانيليا  والخوخ  والمانجو  والتفاح، بينما الشاى الأخضر لا يحتوي على كميات كبيرة من الكافيين كالشاى الأسود، فهو لن يجعل  المرأة  متوترة بل يساعدها  على الاسترخاء وإيجاد الهدوء، وستشعر وكأنها أنهت للتو جلسة من رياضة التأمل. وأوضحت أن  الشاى المضاف إليه الفواكه المجففة مثل  الفراولة والتوت له دور كبير فى تعديل المزاج، والسبب هو أن الفراولة تحتوي على كمية عالية من فيتامين C وهو ما يساعد على زيادة إنتاج هرمون السعادة فى الجسم وتعزيز امتصاص الحديد. علما أن اللون الأحمر للفراولة يعود إلى نسبة إحدى مركبات الفلافونويد والتي تكسب الفراولة لونها الأحمر وتجعلها معدلا طبيعيا جيدا للمزاج، مما  يساعد  على  الاسترخاء. وهناك  أنواع أخرى من شاي الفواكه مثل شاي الليمون وشاي الحامض وشاي توت العليق  والمانجو  والخوخ  والبرقوق وغيرها فعالة جداً لعلاج آلام الحلق والجسم وحالات الانزعاج العامة الناتجة عن الطقس، ويعتبر شاى الفواكه بديلاً رائعاً لدواء السعال. أما عن الشاي  العدني والهندي والكرك، فهو شاي متعدد المذاقات ومتوفر بمجموعة كاملة من التوابل، مثل الهيل  والزنجبيل والقرفة بالزعفران والمستكة والقرفة، فهذه النكهات المختلفة التي تحفز نشاط الدماغ وتطلق العنان للأفكار المبدعة خلال جلسات التفكير الخلاق. مشروب  الشيكولاته الساخنة  يتميز أيضا بمذاقه اللذيذ، حتى إن الكثير من الدراسات أثبتت دورها الفعال فى رفع الروح المعنوية، ويرجع ذلك إلى مجموعة من المواد الكيميائية الموجودة بداخلها، والتي تساعد على تحفيز أماكن معينة فى الدماغ لإفراز الأندورفين، والذي ينتجه الجسم ذاتيا لإنتاج  هرمون  السعادة. وأخيراً  مشروب  الكركديه بالعنب، فالعنب يساعد على إفراز هرمون "السعادة" فى الجسم، فهو غني بفيتامين C ومصدر جيد للبوتاسيوم، وخاصة العنب الأحمر، إذ يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب.