يوضح الدكتور أحمد أن الجبنة القريش تُعد في الأصل ناتجًا ثانويًا من عملية تصنيع الزبدة أو السمنة. فعند فصل القشدة (الدسم) من الحليب، يتبقى اللبن منزوع الدسم ...

يعتبر الآيس كريم واحدا من أشهر وألذ أنواع الحلويات الباردة التي يستمتع بها الكبار والصغار حول العالم. يتكون الآيس كريم أساسًا من مزيج من الحليب أو القشدة