رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
شرش اللبن، ذلك السائل الأصفر الذي يظهر فوق الزبادي أو أثناء صناعة الجبن، ليس مجرد بقايا بلا فائدة كما يعتقد البعض، بل مكون أساسي يدخل في صناعة أشهر بروتينات الرياضيين حول العالم
أكدت الدكتورة مروة محمد السعيد قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن منتجات الألبان، مثل اللبن، الزبادي، اللبن الرائب ....
تحرص الكثير من الأمهات على تقديم اللبن الزبادي للأطفال منذ الصغر، باعتباره من أهم الأطعمة سهلة الهضم والغنية بالعناصر الغذائية، وعلى رأسها الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان
ألذ طريقة لتقديم طبق من الصوصات المناسبة لطبخات البرياني ، جربي صوص اللبن الزبادي
قدمى ألذ وأطيب وصفة مكرونة سريعة ممكن تحضيرها على سفرة غداء اليوم، جربى طريقة عمل المكرونة بتتبيلة اللبن الزبادي مع الطحينية، نسرد اليكم الطريقة خلال السطور التالية...
يتخلص البعض من عبوات الزبادى منتهي الصلاحيه في حين يمكن الاستفادة منه باعتباره مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة بجانب احتوائه على العديد من الأحماض والمركبات المهمة
تعد وجبة مقلوبة الفول الأخضر بالستيك من أسهل وصفات المقلوبة الشهية واللذيذة، جربيها بستيك اللحم المميز وقدمي بجانب المقلوبة أطباق السلطة المفضلة أو اللبن الزبادي اليكم الطريقة خلال السطور التالية.