رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
شنت مديرية الطب البيطري بالقليوبية حملات مكثفة تزامنا مع الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم لمنع ترويج الأسماك المملحة والرنجة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي حفاظا
تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية بقطاع الأمن الإقتصادى من ضبط (أكثر من 14 طن أسماك مدخنة ومملحة رنجة - فسيخ مجهولة المصدر
هذا السؤال وضعته أمام علي القطا وكيل أول وزارة التموين وهو الرجل المسئول الأول عن قطاع السلع الغذائية للشعب المصري أي كل ما يدخل فم المواطن المصري ...
قامت إدارة الرقابة بالمديرية برئاسة الدكتور عبد الله عثمان مدير الإدارة و أحمد شكرى و أحمد سعد و الدكتور محمد صبحى من الطب البيطرى بحملات تموينية والتى أسفرت عن ضبط محل فسيخ
تابع الدكتور أحمد السباعي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية، قيام حملة بمدينة المنصورة، برئاسة الدكتورة حنان أبو العطا مدير عام الصحة والمجازر
قامت رئاسة حي أول المحلة الكبرى التابعة لمحافظة الغربية بشن حملة تفتيشية واسعة ومكبرة بالتنسيق مع إدارة تموين بندر المحلة ومديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء للرقابة على الأسواق
مع اقتراب عيد شم النسيم، يحرص الكثيرون على تناول الفسيخ والرنجة والتنزه في الحدائق العامة، إلا أن الإفراط أو سوء التحضير قد يؤدي إلى تسمم غذائي ومشاكل صحية
مع حلول عيد الفطر المبارك، يزداد إقبال المواطنين على تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بأنواعها المختلفة، من سمك البوري، الماكريل، السردين، إلى الرنجة المدخنة والفسيخ التقليدي
شنت الأجهزة التنفيذية بمجلس مدينة طوخ بمحافظة القليوبية حملة على الأسواق وذلك نماشيا مع توجيهات القيادة السياسية ومجلس الوزراء بشأن ضرورة ضبط الأسواق وتكثيف
الفسيخ طبق تقليدي مصري يعتمد على تحنيط السمك بالملح والتوابل، ويتميز بطعمه المملح القوي، ويُقدم غالبًا مع الخس والبصل والفجل في الاحتفالات
أصيب أبناء أحد المواطنين في مدينة المطرية شمال محافظة الدقهلية بتسمم غذائي، بعد تناولهم وجبة طعام يشتبه في فسادها، مما أدى أيضاً إلى وفاة والدهم.
أكدت الدكتورة عزة سليمان، الباحثة في التاريخ المصري القديم، أن عيد شم النسيم ليس مجرد مناسبة موسمية بل هو عيد الخلق والبعث في وجدان المصري القديم
قامت إدارة العامة للتجارة الداخلية بالإسكندرية برئاسة أحمد عبد الحميد مدير الإدارة و الدكتورة أمانى الجزار و سالى أنور مفتشى الإدارة بعدة حملات على أسواق الأسماك المملحة
قامت إدارة العامة للتجارة الداخلية برئاسة أحمد عبد الحميد مدير الإدارة و فريق العمل التابع له و ادارة الرقابة بالمديرية برئاسة الدكتور عبد الله عثمان مدير الإدارة و ادارة تموين غرب...
تمكنت إحدى الحملات التموينية المكبرة من ضبط ربع طن من الأسماك المملحة والفسيخ غير الصالح للاستهلاك الآدمي في محل غير مرخص بشارع دندرة المتفرع من سوق مدرسة الصنايع ببندر الأقصر
تقول د.ميرڤت السيد أن تناول كحك العيد و البسكوت من العادات الجميلة التى يحرص عليها الجميع وعادة ما يكثر تناول الرنجة و الفسيخ والأسماك المملحة أيضا فى العيد و هى من الاكلات
أوضح المحافظ - وفقا لبيان اليوم الأحد أن حملة الضبط والتفتيش بمعرفة إدارات التموين والطب البيطري ومباحث التموين، بمدينتي طلخا وبلقاس، أسفرت عن تحرير 4 محاضر دهون
أسفرت الحملات عن تحرير محضر حيازة فسيخ ورنجة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم مصادرة ٤٢ كجم...
تابع محافظ كفر الشيخ ، جهود الحملة التموينية بمركز مطوبس ، والتي أسفرت عن ضبط طن أسماك طوبار فاسد (معد لتصنيع فسيخ)، و125 كجم أسماك بلطي غير صالح للاستخدام الآدمي ...
من المفيد بعد أكل الفسيخ والرنجة شرب السوائل بكثرة.......