كشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، فوائد البصل والثوم، موضحا أنه يمكن تناولها مع الطعام أو إدخالها في تجهيز بعض الأكلات.

البصل الأحمر من الخضروات الهامة والأساسية في كل منزل، ويتم إضافته لمختلف الأكلات، لإضافة نكهة مميزة، ولا يمكن الاستغناء عن البصل لأي ربة منزل ولكن قد لا يعلم الكثيرين فوائد البصل الاحمر للصحة

يعد البصل عنصر أساسي مع أكلة الفسيخ والرنجة، حيث إنه مفيد للصحة، وله تأثير مضاد حيوي طبيعي.

البصل من الخضراوات، توجد جذوره تحت سطح التربة، وله رائحة نفاذة مميّزة، ويرجع ذلك لكثرة المواد الكبريتية به.

نشرت جريدة ذا جارديان البريطانية تقريراًعن فوائد البصل لمرضى السكري، حيث أن تناول البصل يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ في غضون ساعات من تناوله.

البصل يعد مضاد حيوي طبيعي لك ولأسرتك، فجميع الأطباء ينصحون بتناوله للحصول علي فوائده التي لا تعد ولا تحصي، فهو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات المميزة والمهمة للجسم.