مع بداية شهر رمضان، يحرص الصائمون على اختيار وجبات إفطار تعيد للجسم نشاطه بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب

الصيام ليس مجرد امتناع عن الطعام بل هو عملية فسيولوجية متكاملة تعيد تنظيم عمليات الايض داخل الجسم وعند ممارستة بطريقة متوازنة يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على الوزن وسكر الدم

أكد الدكتور أيمن السيد سالم، أستاذ ورئيس قسم الصدر بالقصر العيني جامعة القاهرة السابق، أن شهر رمضان لا يمثل فقط فترة امتناع مؤقت عن الطعام والشراب، بل يعد فرصة عملية لإعادة ترتيب العادات الصحية

يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة.

في وقت تتصاعد فيه الدعوات إلى الاستدامة وترشيد استهلاك الموارد، يتحول هدر الطعام من سلوك عابر إلى قضية تمس الاقتصاد والبيئة والمجتمع معًا

يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة

أوضح الدكتور محمد إسماعيل، استشاري الطب الباطني والصدر، أن الامتناع عن الطعام لساعات طويلة خلال نهار رمضان لا يعني بالضرورة استقرار مستوى السكر في الدم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة الكاملة غير المعالجة يمكن أن يسمح للشخص بأكل كميات أكبر من الطعام مع استهلاك سعرات حرارية أقل

انتشرت في الفترة الأخيرة حيلة شائعة لإضافة نكهة الشواء للأطعمة داخل المنزل، تعتمد على وضع قطعة فحم مشتعلة مع مادة دهنية داخل ورق فويل أو طبق ألومنيوم وسط الطعام

بعد وجبة إفطار دسمة في رمضان، تعاني كثير من الصائمات من الانتفاخ وثِقَل المعدة، نتيجة الصيام الطويل وتناول الطعام بسرعة. هنا تظهر مياه الفواكه المنكّهة كحل طبيعي وبسيط

لا يقتصر الصوم على كونه عبادة روحية، بل يُعد تجربة فسيولوجية متكاملة تمنح الجسد فرصة نادرة لإعادة التوازن وتجديد الخلايا. فخلال ساعات الامتناع عن الطعام

تحولت ليلة عادية كانت تساعد فيها طفلة فلسطينية والدتها في إعداد الطعام إلى ذكرى مؤلمة غيّرت ملامح طفولتها.

يلجأ الكثيرون أحيانًا لتناول الطعام عند الشعور بالتوتر أو الضغوط النفسية، دون أن يدركوا أنهم يستخدمونه كآلية للتكيف

يشكل شهر رمضان تحديًا للحفاظ على الوزن المثالي بسبب التغير في مواعيد الطعام والإقبال على الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون

بعد يوم طويل من الطهي والتحضير في رمضان، يصبح المطبخ مليئًا بالأواني وبقايا الطعام والفوضى التي قد تسبب الروائح وانتشار البكتيريا

تعد الشوربة أو الحساء أحد الأطباق الرئيسية علي موائد الصائمين فالشوربة تزود الجسم بالعناصر الغذائية الاساسية التي يحتاج إليها الجسم لاستعادة طاقتة كما

لم يعد شهر رمضان مجرد تغيير مؤقت في مواعيد الطعام والنوم بل يقدم إعادة ضبط النفس نفسيا وبيولوجيا

رمضان ليس شهر الامتناع عن الطعام والشراب فقط بل هو ترتيب من الداخل قبل الخارج في هذا الشهر تصبح النفس أكثر قابلية للاستماع وأكثر استعداد للتغيير الحقيقي

مع حلول شهر رمضان، تتصدر مائدة الإفطار المشهد اليومي في كل بيت، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن ترتيب أطباق الإفطار في رمضان لا يقل أهمية عن نوعية الطعام نفسه

أكد ياسر عبد الله، رئيس جهاز إدارة المخلفات بوزارة التنمية المحلية والبيئة، أن حجم زيوت الطعام المستعملة في مصر يصل إلى 2.6 مليون طن سنويًا، فيما تبلغ نسبة الهالك