رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد البنجر الأحمر من الأطعمة التي حازت اهتمامًا واسعًا في عالم التغذية، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن الفائدة لا تقتصر على الجذر فقط ...
في ظل الجدل المنتشر حول الأطعمة النشوية، تظل المكرونة واحدة من أكثر الأكلات إثارة للتساؤلات: هل هي ضارة فعلًا؟ ولماذا يتناولها البعض دون زيادة في الوزن
يحدث الارتجاع الحمضي عندما يتسرب حمض المعدة إلى المريء، مما قد يسبب أعراضًا مزعجة مثل السعال المزمن، وحرقة المعدة، والشعور بعدم الراحة في الصدر.
يُعد العسل الأسود من الأطعمة الشعبية المرتبطة بالتغذية الصحية في أذهان كثيرين، خاصة عند الحديث عن علاج الأنيميا
في عيد الفطر، تتصدر الرنجة قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن طريقة التعامل معها قبل تناولها قد تصنع الفارق بين وجبة آمنة وتجربة صحية مزعجة
مع قدوم عيد الفطر المبارك، تتغير أنماط الحياة اليومية بشكل ملحوظ، حيث تزداد الزيارات العائلية، والخروج إلى الحدائق و المتنزهات، وتناول الأطعمة المختلفة، ويقضي الأطفال أوقاتًا مليئة بالحركة والنشاط
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، تبدأ الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر في معظم البيوت، حيث يسعى الكثيرون إلى تجهيز المنازل وتحضير الأطعمة والحلويات وشراء مستلزمات العيد
يعتبر الحمص من أكثر الأطعمة تنوعًا على مائدة عيد الفطر، حيث يمكن تقديمه كمقبلات مالحة، تسالي، أو حتى محمص محلى.
يعتبر عيد الفطر من أهم المناسبات التي تجمع العائلات المسلمة حول العالم، حيث يتيح الفرصة للاحتفال بالفرح والتواصل الاجتماعي وتناول أشهى الأطعمة.
تمثل أيام عيد الفطر فرصة مميزة للاحتفال والتجمعات العائلية، إلا أن التغير المفاجئ في نمط الحياة بعد شهر من الصيام قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية
يُعد الزبادي من الأطعمة الصحية المتكاملة، فهو يجمع بين القيم الغذائية العالية وسهولة الإضافة إلى النظام اليومي، لاحتوائه على البروتين والبكتيريا النافعة
تعتبر الأسماك المملحة، وخاصة الرنجة، من أبرز الأطعمة التي يحرص المصريون على تناولها في أول أيام عيد الفطر المبارك، حيث تُعد جزءًا أساسيًا من طقوس الاحتفال، إلى جانب أنواع أخرى من الأسماك.
تتلقى الحوامل الكثير من النصائح المتضاربة حول الأطعمة المسموح بها والممنوعة، ويأتي الشيبسي والإندومي في مقدمة هذه القائمة، خاصة مع ربطهما الشائع بتشوهات الجنين
مع اقتراب الأعياد، تزداد رغبة الكثير من الحوامل في تناول الفسيخ والرنجة، وسط تحذيرات متكررة ومخاوف من تأثير هذه الأطعمة على الحمل
مع حلول عيد الفطر المبارك، يحرص الكثيرون على الاستمتاع بالأطعمة المفضلة التي قد تم الامتناع عنها خلال رمضان، ويأتي في مقدمة هذه الأكلات الشهيرة الكشري
يعتقد كثيرون أن لحم البط من الأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول، بسبب ارتباطه بالدهون. لكن هل هذه الفكرة دقيقة علميًا؟ أم
يُعد التمر بالطحينة من أبرز الأطعمة التقليدية على موائد الإفطار خلال شهر رمضان، حيث يجمع بين المذاق الحلو والقيمة الغذائية العالية
يُقبل كثير من الأشخاص على تناول الفسيخ والرنجة خلال أيام عيد الفطر، باعتبارهما من الأطعمة المرتبطة بالاحتفالات
يتناول الكثير من المصريين الرنجة وبطروخ الرنجة خلال أيام عيد الفطر، لما تقدمه هذه الأطعمة من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة
يحذر خبراء الصحة من أن بعض الأطعمة التي يُنظر إليها على أنها خيارات غذائية صحية قد تحمل مخاطر خفية على القلب عند تناولها بشكل متكرر