شنت المحافظة حملة رقابية موسعة ومفاجئة في مدينة الخصوص، بهدف التأكد من سلامة الأغذية المعروضة وحماية المواطنين من أي ممارسات تجارية مخالفة..

قامت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية بغلق 153 منشأة لإدارتها بدون ترخيص وإعدام 21 طنًا من الأغذية الفاسدة منتهية الصلاحية التي تشكل خطرًا داهم على صحة المواطنين.

رغم أن غلي اللبن عادة يومية في أغلب البيوت، إلا أن 90 من الناس بحسب د. إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية يقعون في أخطاء بسيطة لكنها كفيلة بتقليل قيمته الغذائية وترك ميكروبات

أطلقت وزارة الصحة والسكان، بالتعاون مع شركاء دوليين مثل اليونيسف ومنظمة الصحة العالمية وبرنامج الأغذية العالمي (WFP)، حملة توعوية مكثفة تركز على الدور المحوري للنظافة الشخصية

نفذ المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، فعاليات برنامجه التدريبي...

رغم التطور الهائل في صناعة الأغذية، إلا أن كثيرًا من المنتجات تحتوي على إضافات قد تُكسب الطعام نكهة أقوى أو لونًا أجمل، لكنها في المقابل تحمل مخاطر صحية قد لا ينتبه إليها المستهلك

وأوضح الدكتور محمود عمر عبد الوهاب، وكيل وزارة الصحة بالمنيا، أن الحملة شاركت فيها إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة، وجهاز حماية المستهلك

نظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لـ مركز البحوث الزراعية، برنامجا تدريبيا متخصصا حول الكشف عن غش عسل النحل..

أقرت لجنة البيئة والمناخ وسلامة الأغذية بالبرلمان الأوروبي، موقفها بشأن تعديل قانون المناخ الأوروبي؛ لتحديد هدف جديد وملزم يتمثل في خفض صافي انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 90

حذّرت منظمة الأغذية والزراعة وبرنامج الأغذية العالمي ومنظمة يونيسف من تفاقم المجاعة في السودان

مع تغيّر الفصول وتزايد انتشار نزلات البرد والإنفلونزا، يلجأ الكثيرون إلى الأدوية والمكملات، لكن ما لا يدركه البعض أن الطبيعة تمنحنا كنزًا من الأغذية

كشفت دراسة حديثة أجراها فريق بحثي في إسبانيا عن مخاطر محتملة مرتبطة ببعض الأغذية الغنية بحمض أميني يُعرف باسم البرولين

تُعتبر البطاطس من الأغذية الغنية بفيتامينات مجموعة ب وخاصة فيتامين B6، وهو عنصر أساسي في إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين

استقبل الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، وفد رؤساء اللجان التنفيذية لوكالات الأمم المتحدة خلال زيارتهم إلى مركز التدريب والتشغيل المهني (VTEC)

أكد محمد بن أحمد اليماحي رئيس البرلمان العربي، أن قضية فقد وهدر الأغذية تمثل أحد أبرز التحديات التي تمس الأمن الغذائي واستدامة الموارد الطبيعية في الوطن العربي

يعانى ملايين الأشخاص سنويًا بسبب التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية ، ويموت أكثر من 2 مليون شخص سنويًا على مستوى العالم

استقبل محمد بن أحمد اليماحي رئيس البرلمان العربي، اليوم، معالي الدكتور عبدالحكيم الواعر المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الفاو

يعد الألوفيرا من أكثر النباتات غنى بالمركبات الفعالة ذات التأثيرات الصحية..

يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الأكثر تميزاً نظرا لاحتواءه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية إلى جانب احتواءه على نسبة عالية من الألياف التى توفر الحماية من العديد من الأمراض

شدد اللواء عماد كدواني محافظة المنيا، على أهمية تكثيف الرقابة على الأغذية ومتابعة المعروض...