في عالم الحلويات الصحية، تبحث الكثير من الأمهات ومرضى السكري عن وصفات تجمع بين المذاق الطيب والقيمة الغذائية العالية دون رفع معدل السكر في الدم. تقدم

تؤكد الأستاذة الدكتورة ناهد لطفي ذكي، رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللانش بوكس يمثل ما يقرب من ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية للطفل..

المانجو من أكثر الفواكه الاستوائية شعبية بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

تحتاج المرأة الحامل إلى نظام غذائي متنوع يوازن بين الكربوهيدرات الصحية، البروتينات، والدهون المفيدة. ومن أهم العناصر التي يجب التركيز عليها:

تعتبر بعض العناصر الغذائية المكونة للغذاء مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون عناصر منتجة للطاقة حيث ينتج الجسم الحرارة

تعتبر متلازمة القولون العصبي اضطرابًا شائعًا في الجهاز الهضمي، تتميز بألم متكرر في البطن، وانتفاخ، واضطرابات في حركة الأمعاء، مثل الإسهال أو الإمساك. غالبًا

الكورتيزول هو هرمون ستيرويدي تنتجه الغدد الكظرية الموجودة فوق الكلى، وغالبًا ما يشار إليه بهرمون التوتر، ولكنه يلعب دورًا أساسيًا في وظائف الجسم الأخرى،

كشفت دراسة في جامعة هارفارد، ونشرت في مجلة JAMA Network Open، أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات العصرية ليست جميعها متساوية عندما يتعلق الأمر بالحفاظ

كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول السكر والخبز ليلا، قد يؤدى إلى ارتفاع نسبة الإصابة بالأرق، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. وأوضح العلماء القائمين على

يحتاج بعض من الأشخاص خصوصا مرضى السكرى إلى إدخال بعض من التغييرات فى الروتين اليومي لإدارة مستويات السكر في الدم بشكل فعال، كما أن هناك عدة عوامل تلعب

الكربوهيدرات هي المركبات التي تشكل السكريات في الأطعمة، لكن لماذا يعتبر السكر سيء بالنسبة لك؟ سوف نشرح لك بشيء منالتفصيل التأثيرات الضارة للسكر على الجسم.

عند اتباع حمية غذائية معينة والبدء في خسارة الوزن ونزول الجسم لعدة أسابيع وبعدعدة أسابيع يبقي الوضع كما هو علية دون اى خسارة في الوزن

يعتبر الشاى من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين ويمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم للشاي مفيدًا جدًا لمرضى السكري، وفقًا لدراسات مختلفة. وقد تحتوي أنواع الشاي

كشفت دراسة نُشرت في مجلة علم الأعصاب ، وهي مجلة طبية تابعة للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، أن الجمع بين نظام غذائي معدّل غني بالدهون وقليل الكربوهيدرات،

نصح خبراء تغذية الألمان بالاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في أطعمة مثل البطاطا، مع استبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة، والتي تكون أبطأ في

كشفت دراسة حديثة أجريت في أستراليا أن احتياج الجسم للبروتين يدفع الأشخاص إلى الإفراط في تناول الدهون والكربوهيدرات لتعويض هذا النقص، ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.

وجدت دراسة علمية حديثة أن الأشخاص المصابين بمرض السكر الذين يأكلون كميات أقل من الأطعمة المصنعة ليلاً يمتلكون فرصة العيش لفترة أطول من الذين يفعلون ذلك،

تتوافر التغذية الصحية السليمة في الوجبة الغذائية التي تحتوى على العناصر الغذائية الأساسية (وهى الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والأملاح

عندما تقررين خسارة الوزن، فأول عنصر غذائي تفكرين في الابتعاد عنه هو الدهون، وذلك لأنه مسؤول بشكل أساسي عن زيادة الوزن، لا سيما وأن جرامًا واحدًا من الدهون

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الكربوهيدرات عالية الجودة، مثل الحبوب الكاملة التي تحتوي على البذرة والنخالة، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.