رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تتردد على مسامعنا منذ سنوات طويلة مقولة تحذر من خلط بعض الأطعمة، وعلى رأسها تناول السمك مع اللبن.
على الرغم من التشابه الكبير بين الزبادي واللبن الرايب من حيث المذاق والقوام العام، إلا أن الفروق بينهما تمتد إلى تفاصيل دقيقة تتعلق بطريقة التصنيع ونوع البكتيريا المستخدمة
شهدت قرية الرحمانية التابعة لمركز نجع حمادي شمال قنا، انهيار منزل...
واصل الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جولاته الميدانية لمتابعة جهود شفط مياه الأمطار وتجفيف عدد من البؤر التي شهدت تجمعات للمياه وذلك في إطار المتابعة المستمرة للتعامل مع آثار التقلبات الجوية.
مع برودة الطقس وليالي الشتاء الطويلة، يبحث الكثيرون عن مشروب يمنحهم الدفء ويُحسن حالتهم المزاجية، ويأتي الكاكاو باللبن في مقدمة هذه الخيارات اللذيذة.
تلجأ كثير من الأمهات إلى تناول الحلبة بعد الولادة باعتبارها من المشروبات التقليدية التي تساعد على زيادة إدرار اللبن واستعادة النشاط
في ظل الانتشار الكبير لمقاطع الفيديو التي تحذر من تناول اللبن البقري وتصفه أحيانًا بـ السم القاتل ، تزداد حالة الجدل والقلق بين الناس
في الفترة الأخيرة، انتشرت مقاطع تحذيرية تصف اللبن البقري بأنه سم قاتل، مقابل الترويج لـ لبن الماعز أو الإبل باعتباره الخيار الصحي المثالي
شهدت قرية أولاد سالم بحري التابعة لمركز دار السلام بمحافظة سوهاج، اليوم، انهيارا جزئيا لمنزل مكون من طابقين ومبني بالطوب اللبن
مع اقتراب ساعات الصيام الطويلة، يصبح اختيار المشروبات الصحية في السحور أمرًا ضروريًا للحفاظ على الطاقة وترطيب الجسم
أكدت الدكتورة مروة محمد السعيد قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن منتجات الألبان، مثل اللبن، الزبادي، اللبن الرائب ....
تُعد الأمعاء الصحية جزءًا أساسيًا من الجهاز الهضمي، حيث تشمل ميكروبيوم متوازن ومتنوّع يساعد على تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
مع الصيام الطويل خلال شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن أطعمة ومشروبات تساعد على الهضم وتخفف الانزعاج بعد وجبة الإفطار
يعد شراب اللبن الرائب من أفضل المشروبات الصحية على مائدة الإفطار في رمضان، إذ يساعد على ترطيب الجسم، واستعادة الأملاح المفقودة، وتحسين الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة
نجحت البعثة الأثرية المصرية الفرنسية المشتركة في الكشف عن أجزاء من مدينة سكنية مشيدة من الطوب اللبن تعود إلى القرن الثامن عشر الميلادي، خلال فترة حكم شيخ العرب همام
تعرف على أفضل المشروبات لمقاومة العطش خلال رمضان، من الماء واللبن الرائب إلى قمر الدين والعرقسوس، مع نصائح طبية للحفاظ على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام
يعد الإفطار على التمر مع اللبن، من أبرز العادات الغذائية الرمضانية في العالم العربي، لما يوفره هذا المزيج من طاقة وعناصر غذائية أساسية بعد ساعات طويلة
يعد اللبن الرائب من الأطعمة المخمرة الغنية بالبروتينات سهلة الامتصاص، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى البكتيريا النافعة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي
شهد الطريق الدائري كثافة مرورية متحركة، في الاتجاه القادم من المريوطية في اتجاه محور صفط اللبن، بسبب وجود بقع زيت على الطريق
تحرص الكثير من الأمهات على تقديم اللبن الزبادي للأطفال منذ الصغر، باعتباره من أهم الأطعمة سهلة الهضم والغنية بالعناصر الغذائية، وعلى رأسها الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان