تعد الرغبة الملحة في تناول السكر تحدياً يواجه الكثيرين، إلا أن السيطرة عليها ليست مستحيلة، أوضحت أخصائية التغذية الشهيرة نامي أجاروال عبر منصة إنستجرام

تلجأ كثير من الأسر إلى تجميد الطعام للحفاظ عليه لفترة أطول أو للاستفادة من بقايا الوجبات، لكن يبقى السؤال الذي يتكرر دائمًا...هل يؤثر التجميد في القيمة الغذائية للطعام؟

أوضحت د.ميرفت السيد أن مرقة الدجاج أو اللحوم تعد أساسًا لكثير من أنواع الشوربة في رمضان، وهي مصدر جيد للبروتينات وبعض المعادن، لكنها قد تحتوي على نسب

يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد

تعد الأطعمة فائقة المعالجة منتجات صناعية جاهزة للأكل، خضعت لسلسلة طويلة من التعديلات والإضافات لتزيد مدة صلاحيتها وتحسن طعمها، لكنها غالبًا غنية بالسكريات المضافة

تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن

تحتل البقوليات مكانة مهمة في التغذية الرمضانية، نظرًا لما تقدمه من عناصر غذائية عالية تدعم الجسم بعد صيام طويل

يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية

أكدت الدكتورة مروة محمد السعيد قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن منتجات الألبان، مثل اللبن، الزبادي، اللبن الرائب ....

استضافت وزارة الصحة والسكان ندوة افتراضية دولية تحت عنوان تعميم الابتكارات في مجال التغذية وممارسات الوقاية من الأمراض غير السارية: طريق نحو تحقيق التغطية الصحية الشاملة

يُعد الجهاز العصبي مركز التحكم الأساسي في جسم الإنسان، فهو المسؤول عن تنظيم العمليات الحيوية مثل الذاكرة، التركيز، ضربات القلب، الهضم

يُعد رفض الطعام عند الأطفال من أكثر المواقف التي تثير قلق الأهل، لكن هذا السلوك لا يشير دائمًا إلى وجود مشكلة صحية خطيرة

يشعر كثير من الأشخاص بالخمول والرغبة في النوم بعد تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، وهي حالة شائعة قد تنتج عن طبيعة الأطعمة التي يتم تناولها بعد ساعات طويلة من الصيام

يُعتبر الأرز البني من الخيارات الغذائية المفضلة للإفطار خلال شهر رمضان، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة مقارنة بالأرز الأبيض

مع تزايد الاهتمام بصحة المرأة، يبرز البروتين كعنصر غذائي أساسي غالبًا ما يُغفل عنه، رغم أهميته الكبيرة في جميع مراحل حياة المرأة

يُعد البيض من أكثر الأطعمة انتشارًا على مائدة الإفطار والسحور، كما أنه من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والفيتامينات المهمة لصحة الجسم

على الرغم من أن الجزر معروف بفوائده للبصر، إلا أن خبراء التغذية يشددون على أن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العين

مع اقتراب عيد الفطر، يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق فعّالة لاستعادة اللياقة البدنية وشكل الجسم بعد شهر رمضان، حيث يزداد تراكم الدهون في مناطق البطن والفخذين

لا يظهر داء السكري من النوع الثاني فجأة، بل يتطور تدريجيًا على مدى سنوات، حيث ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل أعلى من المعدل الطبيعي

يحرص الصائمون خلال شهر رمضان على اختيار أطعمة تمنح الجسم الطاقة والترطيب اللازم لتحمل ساعات الصيام الطويلة