فى شهر رمضان المبارك تمتلئ شوارع القاهرة بـ مائدة الرحمن ، وهي طقس حيوي في رمضان، حيث تعرض على هذه الطاولات جميع أنواع الأطعمة حسب الحي الذي يتواجدون فيه، وتقدم الإفطار للمحتاجين والمارة.

كثير من الأطعمة قد تسبب العطش أو الشعور بالجوع بسرعة أو تؤثر سلبًا على الهضم والطاقة خلال الصيام لذلك نقدم في هذا التقرير بعض الأطعمة التي يفضل يفضل تجنبها في وجبة السحور ...

أكدت الدكتورة دينا مصطفى محمد الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن ينبغي الاهتمام بوجبة السحور بحيث تحتوي على مشروبات وأطعمة صحية

الحديثة، خاصة تلك التيفاع الملحوظ في معدلات الإصابة بالسرطانات المبكرة، مشيرة إلى أن العادات الغذائية الحديثة، خاصة تلك التي ...

يشرح محمد طارق أن هذه القطع ليست مجرد بقايا جبنة ناتجة عن التقطيع، كما يروج البعض، وإنما هي الطبقة الخارجية من الجبنة الرومي التي تُزال أثناء التنظيف ...

هناك الكثير من أنواع الاطعمة و المشروبات التي تؤثر علي صحة الإنسان بشكل عام وأنماط هذه الأطعمة من العادات السيئة التي تؤثر سلبا على الصحة لكن لها تأثير

يعتبر العسل الأسود إضافة فريدة لأي نوع من الأطعمة، سواء الحلوة أو المالحة، حيث تمنح بضع قطرات منه قوامًا صمغيًا محببًا، إلى جانب مذاق غير مألوف في البداية

وتكمن المشكلة في أن بعض الأمهات يجربن أكثر من نوع جديد في وقت واحد، مما يجعل من الصعب معرفة السبب الحقيقي للحساسية.

يعد القولون التقرحي من الأمراض المزمنة التي تصيب الأمعاء الغليظة، مما يؤدي إلى التهابات وتقرحات في بطانتها الداخلية. ويتطلب هذا المرض اهتمامًا خاصًا بالنظام الغذائي

يُعد النوم الجيد جزءًا أساسيًا من نمط الحياة الصحي، إلا أن السهر وقلة النوم أصبحا من العادات الشائعة التي تؤثر سلبًا على الصحة العامة، وخاصة الوزن

يشير الدكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن العادات الغذائية غير الصحية وانتشار الأطعمة الفقيرة بالفيتامينات والمعادن يؤدي إلى نقص قد يؤثر سلبًا على طاقة الجسم، الحالة المزاجية

يُعد الفطر الأبيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يتميز بانخفاض سعراته الحرارية، واحتوائه على نسبة عالية من البروتين

ترجع المخاوف الصحية المرتبطة بالبطاطس المقلية إلى مادة كيميائية تُسمى الأكريلاميد، والتي تُنتج عند طهي الأطعمة النشوية (مثل البطاطس) في درجات حرارة عالية،

الابتسامة البيضاء ليست مجرد علامة على الجمال، بل تعكس أيضًا صحة الفم. لكن قد تقوض بعض العادات الغذائية هذا الجمال دون أن تدري

كشفت دراسة حديثة، أن ملصقات السعرات الحرارية الموجودة على قوائم الطعام قد تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون اضطرابات الأكل.

في ظل التقدم العلمي والتطور في مجال الغذاء، تظهر بين الحين والآخر تحذيرات تتعلق بسلامة بعض الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يوميًا. مؤخرًا

تعتبر مرحلة التغذية الصلبة للرضيع من أهم الفترات في حياته، حيث تؤثر بشكل كبير على نموه وصحته العامة. يبدأ الطفل بتناول الأطعمة الصلبة بعد الشهر الرابع،

تغذية الأطفال من المواضيع المهمة التي تشغل بال الكثير من الأمهات، خصوصًا في مراحل نموهم المبكرة. مع تطور الطفل، يبدأ في تناول الأطعمة المختلفة

أكد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة علي مواصلة جهود تمشيط الاسواق و المحلات والمنشأت التجارية للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية

تمكن علماء روس من جامعة تومسك الحكومية في روسيا، من تطوير تقنية جديدة لاكتشاف بقايا المبيدات الحشرية في الأطعمة