رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يحتفل الأقباط الأرثوذكس اليوم 19 يناير بعيد الغطاس بتناول القلقاس، الذي يوفر فوائد صحية متعددة تشمل تحسين الهضم، إدارة نسبة السكر في الدم، دعم صحة القلب وتقليل مخاطر السرطان
يُستهلك الفجل الأبيض بشكل واسع، لكن الكثير منا يكتفي بأكله الجزء الأبيض فقط، متجاهلين الأوراق الخضراء التي تحتوي على فوائد صحية غنية وقيمة غذائية تفوق حتى الدرنة نفسها
يعتبر الكاكاو الخام من أهم الكنوز الطبيعية التي تقدم فوائد صحية متعددة للجسم والعقل، خاصة عند تناوله بدون سكر مضاف، فالمركبات الطبيعية الموجودة في الكاكاو تساعد في الوقاية من أمراض القلب
مع اتباع كثير من النساء عادة غسل الوجه بالماء البارد صباحًا للانتعاش السريع، تشير الدراسات إلى أن هذه الخطوة البسيطة تمنح البشرة فوائد صحية وجمالية واضحة
لم يعد المشروم مجرد إضافة جانبية للأطباق، بل أصبح أحد الأطعمة الوظيفية التي توصي بها الدراسات العلمية الحديثة لما يحتويه من مركبات غذائية نادرة تدعم صحة الجسم والعقل معًا
الثوم غني بالعناصر المضادة للبكتيريا والفيروسات، ويلعب دورًا بارزًا في تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب، بالإضافة إلى تأثيره ...
منذ آلاف السنين، استخدم الإنسان الزيوت العطرية المستخلصة من النباتات والزهور في العلاج، والتجميل، وتحسين الحالة النفسية
الكرفس ليس مجرد خضار يضاف للسلطات، بل هو نبات عشبي قديم يُستخدم في الطب التقليدي منذ قرون، وله فوائد صحية طبية أثبتتها الدراسات العلمية الحديثة
يُعد اليوسفي من أبرز الفواكه الشتوية التي تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، إذ أودع الله فيه فوائد صحية متعددة تجعله عنصرا مهما لدعم المناعة وتحسين وظائف الجسم خلال فصل الشتاء
في مفاجأة محببة لعشّاق الشوكولاتة، كشفت دراسة حديثة لباحثين برتغاليين عن نتائج إيجابية لتناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، حيث أشارت إلى أنها قد تلعب دورًا داعمًا لصحة القلب وضغط الدم
أكدت دراسات طبية أن المشي بعد تناول الطعام يساعد على خفض مستوى السكر في الدم وتحسين استجابة الجسم للأنسولين، خاصة بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات
رغم أن معظم الناس يتخلّصون من قشر الموز فورًا بعد تناول الثمرة، فإن الدراسات الحديثة تشير إلى أن هذه القشور تُعدّ مخزنًا هائلًا للعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والبشرة، والشعر
كشفت دراسات حديثة أن الغناء، وخصوصًا عند ممارسته داخل مجموعات، ليس مجرد وسيلة للتسلية، بل نشاط صحي متكامل يُحسّن وظائف القلب والرئتين، يعزز المناعة، يخفف الألم، ويدعم صحة الدماغ
تناول الفراولة يوميًا يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة، نظرًا لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
وينصح أخصائى التغذية وأطباء الأطفال بالحرص على تقديم فطور صحي متكامل للأطفال يوميًا، حتى في أيام الإجازة، لما له من فوائد صحية
عادةً ما يُهمل الكثيرون قشر البرتقال، ويُرمى دون أي تفكير، رغم أنه يحمل فوائد صحية وجمالية مذهلة. من تحسين الهضم وتنظيم السكر في الدم إلى تعزيز صحة البشرة والشعر
القرع الأحمر أو اليقطين ليس مجرد خضار شهي على المائدة، بل يحمل فوائد صحية وجمالية مذهلة. من تعزيز صحة البشرة والشعر، إلى دعم الحمل وتقوية المناعة، والحد من مشاكل الهضم والسكر
توضح الدكتورة شريهان السويفي، استشاري التغذية العلاجية، أن اليانسون من الأعشاب الغنية بالمركبات الحيوية التي تمنح الجسم فوائد صحية متنوعة، خاصة للجهاز الهضمي
قد لا يبدو كوب ماء الحلبة الصباحي شيئا مميزا، لكنه في الحقيقة يحمل فوائد صحية كبيرة فالحلبة، التي عرفت منذ القدم بدعم الهضم وتنظيم سكر الدم
يمكن للتغييرات الغذائية البسيطة أن تُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة، وإضافة المكسرات والبذور من أبسط الطرق لتحقيق ذلك، من بينها الجوز الذي يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية