رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد الشوفان من أكثر الأطعمة فائدة لجسم الإنسان، فهو وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن
المبكبكة الليبية باللحمة هي طبق ليبي تقليدي، شهي، سريع التحضير، يتكون من المكرونة القصيرة المطبوخة في صلصة لحم غنية بالتوابل
يعاني العديد من النباتيين من صعوبة الحصول على كمية كافية من الحديد، ما قد يؤدي إلى التعب والإرهاق وفقر الدم. إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة النباتية الغنية
الكريب المالح وجبة غنية بالبروتين والألياف إذا تم تحضيره بمكونات صحية، يمكن تقديمه كبديل صحي للخبز
تعد الخبيزة واحدة من أقدم النباتات المستخدمة في الطب التقليدي، وتشتهر في الوطن العربي بفوائدها المتعددة للصحة والجمال. ورغم بساطتها، إلا أن الخبيزة تحتوي
يبدأ الشيف عمر بتحمير بصلتين مفرومتين في القليل من الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يضيف القوانص المقطعة مع الثوم المفروم ويتركها على النار حتى تنضج جزئيًا.
يعاني كثيرون من مشكلات الهضم والإمساك المزمن نتيجة نمط الحياة السريع، وتناول الأطعمة المعالجة أو قلة شرب الماء. لكن الطبيعة تقدم لنا حلولًا فعّالة في شكل أطعمة غنية بالألياف والإنزيمات والماء
في إطار استعدادها لانطلاق نسختها العاشرة يوم 4 نوفمبر المقبل، تواصل قمة إيجيبت أوتوموتيف ترسيخ مكانتها كمنصة الحوار الأهم لقطاع السيارات في مصر والمنطقة،
قد تبدو لحظة وقوف الرضيع أمام المرآة مجرد تسلية عابرة، لكنها في الحقيقة تجربة تعليمية وتنموية غنية تُسهم في تطوير مهاراته الحسية والعاطفية والحركية منذ الأشهر الأولى من عمره
لأول مرة، كشفت دراسة رائدة أن منتجات الألبان غنية بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة ، إذ يعتقد العلماء أن جزيئات البلاستيك الدقيقة، التي يبلغ قطرها 5 مم أو أقل
في وقت يتسابق فيه الكثيرون لبدء يومهم بمشروبات منبهة أو عصائر محلاة، يبرز عصير الخضروات الطازجة كخيار صحي يمنح الجسم جرعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن دون سعرات حرارية مرتفعة
الجوافة تعد كنزًا غذائيًا متكاملًا؛ فهي غنية بـ فيتامين C الذي يقوي المناعة، والألياف التي تحسّن الهضم وتقلل الإمساك.
قد يبدو اللب الأبيض مجرد تسلية مسائية، لكنه في الحقيقة يحمل قيمة غذائية كبيرة قد لا يعرفها الكثيرون. فبحسب ما يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية
أكد المهندس حسن الخطيب وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، أن إفريقيا غنية بتاريخها ومواردها وموقعها الاستراتيجي وعناصرها البشرية الشابة، مدعومة بإرادة سياسية واضحة للتكامل الاقتصادي
توضح دكتورة سارة صقر، أخصائية التغذية العلاجية، أن الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، كما أنها ترفع من مستوى
المانجو من أكثر الفواكه الاستوائية شعبية بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
في وقت يبحث فيه الكثيرون عن بدائل طبيعية آمنة للتحكم في مستويات السكر في الدم، يبرز الخروب الأسود كخيار صحي يجهله كثيرون. هذه الثمرة التي تنمو في حوض
رغم ارتباطه في أذهان الكثيرين بـ الوجبات غير الصحية داخل دور السينما أو أمام شاشة التلفاز، يكشف خبراء التغذية أن الفشار ليس مجرد تسلية، بل وجبة خفيفة غنية بالفوائد، بشرط تناوله بالطريقة الصحيحة
ساندويتش متوازن: يُفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة مع حشوة غنية مثل جبن قليل الدسم، أو شريحة ديك رومي، أو بيضة مسلوقة.....
يُعد ارتجاع المريء من أكثر الاضطرابات الهضمية شيوعًا، إذ يعاني المصابون به من إحساس مزعج بحرقة في الصدر وصعود الحمض إلى الحلق، خاصة بعد تناول وجبات دسمة أو غنية بالدهون