رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يزيد خطر الوفاة المبكرة بنسبة 48 وخطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 57 لدى الناجين من السرطان في بريطانيا،
يعاني كثيرون من مشكلات الهضم والإمساك المزمن نتيجة نمط الحياة السريع، وتناول الأطعمة المعالجة أو قلة شرب الماء. لكن الطبيعة تقدم لنا حلولًا فعّالة في شكل أطعمة غنية بالألياف والإنزيمات والماء
ربطت دراسة طبية حديثة بين ارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان وخصوصا النوع الذي يصيب المبيض لدى النساء، وتناول الأطعمة المعالجة.
بعض الأطعمة قد تؤدي الي تأثير سلبي على الدماغ. ففي دراسة علمية جديدة أجريت على الفئران تبين أن الأطعمة المعالجة تدمّر خلايا الدماغ.