يعد عنصر المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، حيث يساهم في تنظيم ضغط الدم، ودعم صحة العظام

يحذر خبراء التغذية من أن الإكثار من تناول بذور اليقطين أو اللب الأبيض قد يؤدي إلى مشاكل هضمية وارتفاع السعرات الحرارية واختلال المعادن بالجسم، مؤكدين أن الاعتدال هو الحل الأمثل للاستفادة منها

أكد الدكتور مصطفى البحيري، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، وقال: إن ملح الطعام لا يمكن الاستغناء عنه في نظامنا الغذائي اليومي وهو بالفعل عنصر مهم للحفاظ