أثارت دراسة يابانية حديثة اهتمامًا واسعًا في الأوساط العلمية، بعد أن أشارت إلى أن تناول الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة قد يؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم

في ظل الإقبال المتزايد على الأنظمة الغذائية الصحية، يتجه كثيرون إلى استبدال الخبز الأبيض بعيش السِّن أو خبز الحبوب الكاملة، ظنًا أنه الخيار الأفضل دائمًا.

يعد الخبز الأبيض من أكثر الأطعمة انتشارًا في الأنظمة الغذائية اليومية، حيث يعتمد عليه الكثيرون كعنصر أساسي في الوجبات

يعد الخبز عنصرًا أساسيًا على موائد الإفطار حول العالم، سواء في صورة توست أو ساندويتشات أو أنواع الخبز المختلفة، إلا أن تأثير تناوله يوميًا على الصحة يعتمد بشكل كبير

تناول الفينو يوميًا قد يبدو عادة بسيطة، لكنه يحمل تأثيرات صحية خطيرة، تبدأ بارتفاع السكر في الدم وتصل إلى زيادة الوزن وضعف الطاقة مع مرور الوقت

عادةً ما يتردد في الأوساط الغذائية أن عيش السن هو الحل الأمثل لفقدان الوزن والسيطرة على السكر، لكن هل هذا صحيح تمامًا؟

أظهرت دراسة حديثة أجريت في كلية الطب جامعة واشنطن أن النظام الغذائي المعتمد على منتجات الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض

قطعة من الخبز المحمص الأبيض أمر يعتاد عليه الكثيرون، ولكن مؤخراً، حذرت دراسة حديثة، نشرتها صحيفة ديلي ميل البريطانية، من أن تناول الكثير من الخبز الأبيض