رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مع حلول موسم الرمان، لا يقتصر الإقبال على هذه الفاكهة على مذاقها المميز ولونها الجذاب، بل تمتد أهميتها إلى قيمتها الغذائية واحتوائها على الألياف ومجموعة من المركبات النباتية التي تحظى باهتمام الباحثين
يُعد الكاكاو الخام من المشروبات التي يفضلها كثيرون، ليس فقط لمذاقه المميز، بل لاحتوائه على مجموعة من المركبات النباتية والمعادن المهمة، أبرزها الفلافانولات والمغنيسيوم، التي قد تسهم في دعم صحة الجسم
يُعد الرمان من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، التي قد تسهم في دعم صحة الجسم ومقاومة الإجهاد التأكسدي. ويحتوي الرمان على مضادات أكسدة ومركبات نشطة بيولوجيًا
يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكركديه يتميز باحتوائه على عدد من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، ويمكن الاستفادة...
يُعد التفاح الأخضر من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة ومجموعة من المركبات النباتية، ولذلك ارتبط تناوله بعدد من الفوائد الصحية المحتملة
تحتل المكسرات مكانة مهمة في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، فهي تجمع بين الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف ومجموعة من المركبات النباتية المفيدة.
يُعد التمر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز باحتوائه على الألياف والكربوهيدرات والمعادن والمركبات النباتية، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.
قد لا يعرف كثيرون أن الأجزاء التي نتخلص منها أثناء إعداد الذرة يمكن أن تحمل بعض المركبات النباتية المفيدة. ومن بينها شعر الذرة أو ما يُعرف بـ حرير الذرة و شبشول الذرة
يحتوى العرق سوس على العديد من المركبات النباتية التي تقدم العديد من الفوائد الصحيه للجسم كما أنة يرطب البشرة ويغذيها لاحتوائه علي مضادات الأكسدة
يعتبر الرمان أو الفاكهة الحمراء من الفواكه المفيدة للصحة ويحتوي على العديد من المركبات النباتية والعناصر الكيميائية التي لا مثيل لها في الأطعمة الأخرى