رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لا يقتصر دور التوابل على تحسين نكهة الطعام فقط، بل تشير العديد من الدراسات العلمية إلى أنها تحتوي على مركبات نباتية نشطة قد تدعم الصحة العامة عند إدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي
تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية بقطاع الأمن الاقتصادي من ضبط المدير المسؤول عن مخزن غير مرخص لتجارة المواد الغذائية بدائرة مركز شرطة ديرب نجم بمحافظة الشرقية
يعتمد التحكم في الوزن على مجموعة معقدة من العمليات الحيوية داخل الجسم، تشمل تنظيم الشهية، وكفاءة حرق الطاقة، ومستويات الالتهاب
يعد القرنفل من التوابل الشائعة في المأكولات والمشروبات، ويُستعمل أيضًا في منتجات التجميل، مثل معجون الأسنان والصابون، لما له من رائحة عطرية وفوائد صحية متعددة
تلعب التوابل دورًا يتجاوز مجرد إضافة النكهة إلى الطعام، فهي تحتوي على مركبات نشطة تساهم في دعم الصحة العامة، خاصة لدى مرضى السكري
لا يقتصر دور الفلفل الأسود على كونه توابل تضيف نكهة للطعام، بل يمتلك فوائد صحية متعددة معروفة منذ قرون، يحتوي على مركب فعال يُسمى البيبيرين
يعد الدجاج من أفضل مصادر البروتين الحيواني لبناء العضلات وسهولة الهضم، ووجبة ستربس الدجاج المقرمش خيار مثالي للأطفال والكبار على حد سواء
لطالما شكّلت التوابل جزءًا أساسيًا من الحضارات الإنسانية، حيث لم تقتصر أهميتها على تحسين نكهة الطعام، بل ارتبطت بالثروة والتجارة والنفوذ
مع انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، يعاني كثيرون من الإحساس بالبرودة وتيبس الأطراف وضعف النشاط، حتى مع ارتداء الملابس الثقيلة. ولا يقتصر الحفاظ على دفء الجسم على الوسائل الخارجية فقط
تُعد جوزة الطيب من التوابل الحلوة الشهيرة المستخدمة في الحلويات والمخبوزات، وتضاف غالبًا مع القرفة والقرنفل وتوابل اليقطين لإضفاء نكهة دافئة ومميزة
تُعد فوائد الهيل الصحية موضوع اهتمام متزايد في الدراسات الحديثة، إذ لم يقتصر استخدامه على المطبخ العربي والعالمي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة الحلوة والمالحة
بدلًا من إضافة السكر أو المحليات الصناعية، يمكن الاستعانة بتوابل طبيعية تمتلك خصائص أيضية فعالة. وتُعد القرفة والكركم من أبرز هذه التوابل، نظرًا لتأثيرهما الإيجابي ...
تعرفي على طريقة تحضير البرجر في المنزل بطعم البرجر الجاهز، باستخدام لحمة مفرومة وبقسماط وخليط توابل لذيذ. وصفة سهلة وسريعة للعشاء أو الغداء
قد يبدو ورق اللورا أو ورق الغار مجرد مكون بسيط يُضاف للشوربة والتتبيلات، وغالبًا ما نُخرجه قبل التقديم لمرارته وصعوبة مضغه، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن هذا الورق العطري يحمل خلفه
قد تبدو رائحة التوابل المطحونة مغرية، وألوانها الزاهية جذابة، لكنها تخفي خلفها مفاجآت غير سارة. فالعديد من المنتجات الموجودة في الأسواق، رغم كتابة التحذير
ان المسئولية المجتمعية جزا لا يتجزا من انشطة الشركة وايمانا بان المسئولية المجتمعية هى اساس ربط الشركة بالمجتمع ويعد هذا البعد الاجتماعى التى تقوم به الشركة
إن القرفة، المشهورة بنكهتها الدافئة والحلوة، هي توابل متعددة الاستخدامات وجدت طريقها إلى العديد من فناجين القهوة في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن لمكوناتها
الكركم يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويستخدم الكركم في الطهي في أجزاء كثيرة من العالم، ويتناوله اليابانيون مغليا مثل الشاي، ويستهلك
الطرشى البلدى هو أحد أهم الأطباق الأساسية المرتبطة بموائد الطعام خاصة فى شهر رمضان الكريم، يقبل عليه الكبير والصغير، حيث يلتفون حول سفرة واحدة يتوسطها
أثارت، ثمرة جوز الطيب، جدلًا واسعًا حول إضافتها إلى الطعام، وهل هو جائز شرعًا، وشهد الحديث حول، جوز الطبيب، جدلا كبيرا بين مواقع التواصل الاجتماعي بعد