يختلف التأثير الصحي للموز وقشره باختلاف درجة النضج، إذ يتميز الموز غير الناضج بخصائص تدعم صحة الجهاز الهضمي

أكد خبراء تغذية أن تناول الموز ضمن وجبة الإفطار يساعد على تحسين الحالة المزاجية سريعًا بفضل محتواه من الكربوهيدرات وفيتامين ب6 والبوتاسيوم.

كشفت الدكتورة هدى حسين بكر بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بـ معهد الصناعات الغذائية والتغذية، بـ المركز القومي للبحوث عن وجود

البلح الاصفر ملئ بالفيتامينات حيث يحتوى على فيتامين ب6 وهو مفيد لشعرك حيث يساعد على عدم التساقط ويقي البشرة من فقدان توهجها ولكن

قال الدكتور محمد هلال استشارى النساء والتوليد والعقم أن فيتامين ب6 من أكثر الفيتامينات المهمة للمرأة الحامل مشيرا الى أنه يحفاظ على صحة الجهاز العصبي بالإضافة

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم، الفوسفور، المنجنيز ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس، الألياف، البروتين، الحديد ، فيتامين ب6 .