رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يقول الدكتور محمد خلف إن الكركديه ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، التي تضم أيضًا البامية والقطن، ويتميز بلونه الأحمر الغني بمركبات الأنثوسيانين
يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية تخيل طبق بامية مطبوخًا من اليوم السابق، تخرجه من الثلاجة وتسخنه، ثم تكتشف أن مذاقه أصبح ألذ من أول مرة
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 7 يونيو 2026 استقرارًا في بداية التعاملات الصباحية وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة.
تشهد أسعار الخضروات بسوق العبور اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026 تراجعًا وجاء ذلك بحسب المزاد الصباحي.
رغم أن كثيرين يفضلون تناول الخضار نصف تسوية اعتقادًا بأنه يحتفظ بقيمته الغذائية، يؤكد متخصصون أن بعض الأطعمة تستفيد أكثر من الطهي الجيد.
تظل البامية واحدة من أكثر الخضروات ثراءً بالعناصر الغذائية المفيدة.
مع تزايد معدلات الإصابة بـ مرض السكري، يتجه البعض إلى البحث عن حلول طبيعية مساعدة في ضبط مستوى السكر في الدم، ومن أبرزها مشروب ماء البامية
تُعد البامية من أكثر الخضروات شعبية على المائدة العربية، خاصة عند طهيها بالطماطم والثوم والبصل مع اللحم الضاني، حيث تتميز بطعمها الغني وقوامها المميز
ينتمي الكركديه إلى عائلة الخبازيات، وهي نفس العائلة النباتية التي تضم البامية والقطن. ويتميز بلونه الأحمر الداكن، الذي يعود إلى احتوائه على مركبات قوية مضادة للأكسدة.
شهدت أسعارالخضار اليوم الأربعاء 7 يناير 2026 ارتفاعًا فى بعض الاصناف داخل سوق العبور للجملة.
شهدت أسعار الخضروات تغيرات ملحوظة، وذلك وفقًا لآخر تحديثات السوق اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025.
شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025، استقرارًا حيث كانت الأسعار متفاوتة بين الأصناف المختلفة.
شهدت أسعارالخضروات استقراراً في الأسواق في مستهل تعاملات اليوم الأحد 21 ديسمبر 2025 في الأسواق.
شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر استقرارًا 2025 في سوق العبور.
سجلت أسعار الخضار تباينًا ملحوظًا، وفق آخر تحديث في سوق العبور للجملة
تنشر بوابة دار المعارف أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025 ...
طاجن البامية باللحمة هو طبق تقليدي شهير في الوطن العربي، يتكون من البامية المطبوخة مع قطع اللحم في صلصة الطماطم بالفرن
رغم كونها من الأطباق التقليدية البسيطة، تحمل البامية في مكوناتها قيمة غذائية بالغة الأهمية لا يعرفها كثيرون
يعاني مرضى السكري من اختيار الطعام الذي يناسب صحتهم، وهناك الكثير من الاطعمة التي تخفض مستى السكر في الدم
استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 17/4/2022، ببداية التعاملات بالسوق العبور، حيث بلغ سعر كيلو الطماطم ما بين 7.5 إلى 13 جنيهات.