رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لا يحظى الفسفور بالاهتمام الكافي مقارنة بالكالسيوم أو الحديد، رغم أنه عنصر أساسي يدخل في بناء العظام والأسنان ويساهم في إنتاج الطاقة داخل الخلايا. وجوده
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يزيد خطر الوفاة المبكرة بنسبة 48 وخطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 57 لدى الناجين من السرطان في بريطانيا،
وسط زحمة الأنظمة الغذائية والمكملات الصناعية، تبرز فاكهة شعبية مهملة لدى كثيرين، لكنها تحمل قيمة علاجية حقيقية مدعومة بالدراسات العلمية. النبق أو السدر، المعروف
مع اقتراب شهر رمضان، تتساءل كثير من النساء عن إمكانية الصيام أثناء الحمل، وكيفية الحفاظ على الطاقة وصحة الجنين طوال ساعات الصيام
مع ارتفاع أسعار اللحوم، يتجه كثير من الناس إلى بدائل غذائية أقل تكلفة، لكن بعض هذه البدائل تحيط بها شائعات تثير القلق دون سند علمي
أيام اليوم الفري أو اليوم المفتوح في الحمية الغذائية أصبحت شائعة بين متتبعي الأنظمة الصحية، لكنها قد تكون مفيدة أو ضارة بحسب طريقة تطبيقها
تعرف على تأثير الامتناع عن الملح لمدة أسبوع على جسمك: انخفاض ضغط الدم، فقدان وزن الماء، تحسين صحة القلب والكلى، وتنظيم السوائل
مع اقتراب رمضان، تكشف دراسات صحية عن 5 أطعمة تساعد الفتيات والسيدات على الحفاظ على نضارة البشرة ومقاومة الإرهاق، وتشمل الأفوكادو، الخضراوات الورقية، البطاطا، الشوكولاتة الداكنة، والمكسرات
يُعد الخيار من الخضروات الغنية بالماء والفيتامينات، ويساعد تناوله يوميًا على ترطيب الجسم وتحسين الهضم ودعم البشرة، لكن الإفراط فيه قد يسبب بعض المشكلات الصحية
يُعد الزبيب، وهو العنب المجفف بأنواعه الأسود والأصفر وبالبذور أو بدونها، من الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي تمنحه مكانة مميزة في النظام الغذائي الصحي
يلجأ الكثيرون قبل النوم إلى تناول وجبات خفيفة سكرية أو مقلية، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه العادات قد تؤثر سلبًا على النوم، الذاكرة، وأداء الدماغ في اليوم التالي
كشف خبراء صحة أن قلة النوم واضطرابه يمكن أن يزيدا من ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، حتى عند تناول نفس الوجبات اليومية، ما قد يؤثر سلبًا على صحة الجسم ويزيد من خطر الأمراض المزمنة
تعرفي على أهم الأطعمة التي تزيد أو تقلل هرمون الإستروجين في الجسم، وكيفية اتباع نظام غذائي متوازن لدعم الصحة الهرمونية
تعرف على أضرار السكر المضاف المخفية، تأثيره على القلب والوزن والطاقة، واستراتيجيات عملية للحد منه ضمن نظام غذائي متوازن
يعاني بعض الأشخاص من الانتفاخ بعد تناول الطعام رغم اتباع نظام غذائي صحي، وهو ما يوضح السبب وراءه تقرير نشره موقع NDTV، وأكد خبراء التغذية أن الإفراط في
شهدت مدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية تعرض ثلاثة أشخاص لوعكة صحية مفاجئة، تمثلت في قيء وإسهال حاد، وذلك عقب تناولهم وجبات كشري من أحد المطاعم بالمدينة.
أكد خبراء أن النظام الغذائي المتوازن أصبح جزءًا لا يتجزأ من علاج أمراض القلب، حيث تلعب اختيارات الطعام دورًا محوريًا في حماية الشرايين وتقليل ضغط الدم والدهون الضارة
يحذر خبراء سلامة الغذاء من عادة خاطئة عند حفظ وتسخين الأرز المطبوخ قد تؤدي إلى تسمم غذائي خطير بسبب بكتيريا مقاومة للحرارة
تلعب التغذية دورًا مهمًا في السيطرة على أعراض الصدفية، إذ تساعد الأطعمة المضادة للالتهاب مثل الأسماك الدهنية والفواكه والخضراوات والمكسرات في تقليل شدة المرض وتحسين جودة الحياة
أُصيبت أم وثلاثة من أطفالها، مساء أمس الاثنين، باشتباه تسمم غذائي عقب تناولهم وجبة كبدة وحواوشي داخل منزلهم بعزبة عويس بمنشأة عاصم التابعة لمركز بني سويف.