قامت ادارة تموين غرب و الجمرك برئاسة الدكتورة كريمة تمساح مديرة الإدارة و اشراف خالد عوض رئيس الرقابة و وائل كمال مفتش الادارة بالاشتراك...

تفقد اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ بورسعيد، اليوم، عددًا من منافذ توزيع اللحوم التابعة لمحطة تسمين الماشية ومشروع أمان ، وذلك في إطار الجولات الميدانية المستمرة لمتابعة توافر السلع

أجرى اللواء محمد علوان محافظ أسيوط، جولة تفقدية لمتابعة توافر اللحوم استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، حيث تفقد منفذ الثروة الحيوانية التابع للمحافظة بمنطقة السادات

مع اقتراب وبدء تجهيز اللحوم داخل المنازل، تبحث الكثير من السيدات عن طرق تساعد على تسوية اللحمة بسرعة مع الحفاظ على مذاقها وقيمتها الغذائية

مع اقتراب ، تبدأ الأسر في تجهيز وصفات اللحوم المتنوعة، لكن الأمر لم يعد يقتصر على السلق والطواجن التقليدية فقط، إذ ظهرت خلال السنوات الأخيرة طرق مبتكرة لطهي

في أيام عيد الأضحى وتحضير الأضاحي، قد يظل في المطبخ أثر واضح لرائحة اللحوم سواء أثناء الطهي أو التقطيع أو التخزين

أكد اللواء محمد علوان محافظ أسيوط، تكثيف الحملات التموينية والرقابية على الأسواق والمطاعم وثلاجات حفظ وتداول اللحوم بمختلف مراكز وأحياء المحافظة، بالتزامن مع الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك

تابع اللواء دكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية جهود مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء، في

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أعلنت وزارة الصحة والسكان حالة الاستعداد القصوى بجميع المنشآت الصحية على مستوى الجمهورية، في إطار خطة موسعة تهدف إلى تأمين

أكدت الدكتورة نهاد حسن احمد عبدالمحسن استاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات والتغذية الغذائية بالمركز القومي للبحوث ...

إن اللحوم المستوردة المجمدة التي تدخل إلى مصر تمر بعدة مراحل من الفحص والرقابة، تبدأ بالكشف البيطري في بلد المنشأ، ثم الرقابة الصحية عقب الذبح ....

كانت الدكتورة نعمة عارف مصطفى مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية، قد كلفت لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية و الإدارات البيطرية ....

يقول الدكتور أحمد إن اللحوم المستوردة المجمدة التي تدخل إلى مصر تمر بعدة مراحل من الفحص والرقابة، تبدأ من الكشف البيطري في بلد المنشأ، ثم الرقابة الصحية بعد الذبح

أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، على استمرار المتابعة اليومية لعمل المعرض الدائم للسلع الغذائية بشارع عبد السلام عارف بحي غرب المنصورة

تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية الطب البيطري، في إطار الحملات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الاجهزة التنفيذية بالمحافظة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن

تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية الطب البيطري، في إطار الحملات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الاجهزة التنفيذية بالمحافظة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن والمجازر

تجول المحافظ داخل المعرض المقام خلف الصالون الأخضر بمدينة بني سويف،ويضم مجموعة من الباكيات ، لبيع اللحوم البلدية والمجمدة بأسعار مخفضة

واصلت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالمنيا، بالتعاون مع الجهات المعنية، تكثيف الحملات الرقابية على محلات بيع اللحوم والجزارين، بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك

تتكرر الأسئلة داخل كل مطبخ تقريبًا: ما سر الرغوة البيضاء التي تظهر فوق اللحوم أثناء السلق؟ وهل وجودها يعني أن اللحم فاسد أو غير صالح للطهي؟

مع اقتراب عيد الأضحى 2026، يزداد اهتمام المواطنين بالعادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة، وعلى رأسها تناول اللحوم التي تُعد جزءًا أساسيًا من الاحتفال