رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات شعبية حول العالم، خصوصًا في صورتها المسلوقة، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتنوعة. تحتوي البطاطس على النشا،
تُعد قرح الفم من المشكلات المزعجة التي يعاني منها الأطفال في مراحل مختلفة، خصوصًا أثناء التسنين أو عند نقص بعض الفيتامينات والمعادن
في مرحلة الطفولة، يحتاج الجسم إلى جرعات كافية من الفيتامينات والمعادن لبناء النمو السليم وتقوية المناعة. لكن كثيرًا من الأمهات قد لا ينتبهن إلى أن التعب
يؤكد خبراء التغذية أن النظام الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن يلعب دورا مهما في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض
يُعد الرمان من أكثر الفواكه غنى بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولهذا فإن تناوله أو شرب عصيره الطبيعي و استخدامات قشور الرمان لعلاج بعض الامراض
منذ آلاف السنين، عُرف نبات الألوفيرا أو الصبار كواحد من أقدم النباتات المستخدمة في العلاج الطبيعي والعناية بالجمال. بفضل احتوائه على مزيج فريد من الفيتامينات
في وقت يتسابق فيه الكثيرون لبدء يومهم بمشروبات منبهة أو عصائر محلاة، يبرز عصير الخضروات الطازجة كخيار صحي يمنح الجسم جرعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن دون سعرات حرارية مرتفعة
الجوافة تعد كنزًا غذائيًا متكاملًا؛ فهي غنية بـ فيتامين C الذي يقوي المناعة، والألياف التي تحسّن الهضم وتقلل الإمساك.
رغم بساطة حضوره على موائدنا اليومية، إلا أن الجرجير يعد من أكثر الخضروات الورقية غنىً بالعناصر الغذائية، حيث يحمل قيمة غذائية تفوق كثيرًا من الأطعمة الشهيرة.
في وقت يبحث فيه الكثيرون عن بدائل طبيعية آمنة للتحكم في مستويات السكر في الدم، يبرز الخروب الأسود كخيار صحي يجهله كثيرون. هذه الثمرة التي تنمو في حوض
المعروف بفوائده المتعددة للجسم. يُستخلص هذا الزيت من كبد الأسماك الزيتية، ويحتوي على تركيز عالٍ من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة الإنسان على مستويات مختلفة...
عادةً ما يُنظر إلى الفواكه على أنها من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة، إلا أن الأمر يختلف بالنسبة لـ مرضى الكلى، حيث إن بعض الأنواع قد تتحول إلى عبء على أجسامهم
تعد البطاطس مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والبوتاسيوم، مما يجعلها غذاءً مفيدًا لصحة القلب والجهاز الهضمي. ومن أبرز فوائدها:
أظهرت دراسة حديثة أن الأفوكادو يحتوي على الكوليسترول البروتيني الدهني عالي الكثافة (HDL)، والذي يساعد في إزالة الكوليسترول الضار من الدم، مما يقلل من المخاطر
يقول الدكتور محمد طارق أخصائي التغذية العلاجية أن تناول كل فيتامين فى وقته المناسب يساعد على امتصاص الجسم له بشكل جيد
القرنبيط له فوائد صحية متعددة نظراً لاحتوائه على تشكيلة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات المفيدة لصحة الجسم. كما أنه يعتبر مضادًا للالتهابات
يحتاج الطفل الي الفيتامينات والمعادن وذلك لنموه البدني والعقلي فنقص هذه العناصر الغذائية تؤدى إلى العديد من الأمراض لدى الأطفال حيث توجد مجموعة من الأطعمة
تتسبب نقص الفيتامينات والمعادن في عدم وصول الجنين إلى متوسط الطول والوزن الطبيعي، خلال الشهر التاسع من الحمل، وعن هذا يقول دكتور أحمد السيد طبيب أمراض
فى أغلب الأحيان تأتى حالات نقص التغذية وأعراضها دون أن يلاحظها أحد، عادة، تعاني أجسامنا من نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية
لا يعد نبات الباذنجان من الأغذية ذات السعرات العالية، ولكنه غنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة