قد لا يحظى العدس بنفس شهرة بعض الأطعمة الخارقة، لكنه يُعد من أكثر الأطعمة فائدة للصحة العامة، اعتمد الإنسان على العدس منذ آلاف السنين

يُعد الفول أحد أعمدة وجبة السحور في البيوت المصرية، لما يتمتع به من قدرة عالية على الشبع واحتوائه على البروتين والحديد النباتي. لكن ما لا يعرفه كثيرون

رغم الجدل الدائم حول الفول، ورغم السخرية التي تطاله أحيانًا باعتباره مش أكل بني آدمين ، يظل الفول وجبة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة في السحور

كثيرون يظنون أن اختيار التسالي مرتبط فقط بزيادة الوزن أو السعرات الحرارية، لكن الحقيقة

الفيتات: وتوجد في الحبوب الكاملة، والمكسرات، والبقوليات، حيث ترتبط بالحديد وتقلل من امتصاصه، خاصة الحديد النباتي.

يُعد نقص الحديد من أكثر المشكلات الغذائية شيوعًا بين النساء، ويسبب التعب وتساقط الشعر وضعف المناعة، غالبًا ما تفشل المكملات الغذائية إذا لم يُعالَج السبب الجذري للنقص

تابع نائب محافظ الدقهلية الدكتور أحمد العدل، أعمال لجنة المرور والمتابعة والتفتيش على مكامير الفحم النباتي بمراكز المحافظة، في إطار الجهود الرامية إلى الارتقاء بالوضع البيئي والحد من الملوثات

الفول الحيراتي من أشهر أكلات الشتاء الشعبية في مصر، غني بالبروتين والألياف، يمنح الدفء والطاقة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل مع البصل والطماطم والتوابل

أكد فاضل الزغبي، سفير منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة سابقًا، أن الحفاظ على الغطاء النباتي وجودة التربة وقدرتها على استيعاب الكربون يمثل أساس حماية الأراضي الزراعية

يعود أصل النظام الغذائي النباتي إلى أكثر من 2000 عام، وانتشر بين الأوروبيين في القرن التاسع عشر لأسباب أخلاقية وصحية

يوضح الدكتور بسام أخصائي التغذية العلاجية، أن الجبنة المثلثات ليست الاختيار الأمثل كوجبة أساسية يومية للأطفال، إلا أن البعض يلجأ إليها لسرعة تحضيرها...

في فترة الحمل، تبحث الكثير من السيدات عن أطعمة طبيعية وآمنة تساعدهن على تعزيز صحتهن وصحة الجنين. وبينما تكثر النصائح الطبية حول الأغذية الغنية بالحديد،

كشفت دراسة حديثة، أن الأنظمة الغذائية النباتية، قد تقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة والغدد الليمفاوية، إضافة إلى فوائدها المعروفة في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي والمناعة.

ضمن أهداف هيئة البيئة العُمانية لإكثار النباتات الخضراء لتحقيق أهداف المبادرة الوطنية لزراعة 10 ملايين شجرة وتعزيز الغطاء النباتي، ومكافحة التصحر، ودعم التنوع البيولوجي بدأت هيئة البيئة بمحافظة

قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إن الأنظمة النباتية تختلف في أنماطها وتوجهاتها، فهناك من يعتمد النظام النباتي الصرف دون تناول أي منتجات حيوانية، وهناك من يتبع النظام النباتي

في مصر والعالم العربي، انضم عدد من الفنانين إلى هذا التوجه، وعبروا عنه بوضوح في لقاءاتهم وتصريحاتهم.

أكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق، أهمية التنسيق والعمل المشترك بين كافة جهات الوزارة من أجل التنمية المستدامة لثرواتنا الزراعية بشقيها النباتي والحيواني

أوضح شوقي أن فريق الإنتاج النباتي ومكافحة الآفات قام بزيارة جميع التجمعات الزراعية لتفقد المحاصيل الزراعية مثل القمح والفول والشعير والزيتون، كما قاموا بتنظيم لقاءات...

كشفت دراسة جديدة، أن الأشخاص النباتيين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب، حيث ارتبط استهلاك الحليب النباتي بزيادة خطر الاكتئاب. فى حين تبين أن الأشخاص

وجه محافظ الإسكندرية أحمد خالد، رؤساء الأحياء برفع كفاءة الحدائق وزيادة المسطحات الخضراء، للارتقاء بالمظهر الجمالي والحضاري، وأهمية دور الغطاء النباتي في تحقيق التوازن البيئي